喝酒喝得再少，也会增加变“傻”的风险！

本文· 导读

近期，一项发表在《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）的新研究显示，即使少量喝酒也会对大脑健康产生不利影响，可能会增加痴呆症风险。

炎热的季节，人们解暑的方式除了吹空调外，便是通过喝些冰镇饮品进行“降温”，小龙虾烧烤，配上冰啤酒好不惬意。除此之外，我们在生活中也常听到一种说法：小酌怡情，“微醺”有益健康。

事实真是如此吗？越来越多研究发现，喝酒没有安全剂量，即使少量喝酒也有害！还有研究表明：过量饮酒会让人变“傻”。

饮酒与痴呆的关系

老年痴呆症即阿尔茨海默症（Alzheimer's disease, AD），是一类主要发生于老年人且以进行性认知功能障碍和行为损害为特征的中枢神经系统退行性病变。阿尔茨海默症的危险因素有很多，饮酒是其可干预的危险因素之一。

2020年8月21日，美国范斯坦医学研究所免疫和炎症中心的研究人员在 Molecular Neurobiology 杂志上发表综述论文。该论文揭示，过量饮酒可能与阿尔茨海默症的发作以及严重程度有关。

具体来说，在过量酒精的影响下，tau蛋白将发生异常磷酸化，并丧失正常生物功能，从而促进阿尔茨海默症的发生发展。有关研究也显示，长期过量饮酒，不仅可以增加“老年人”痴呆的发生风险及严重程度，而且导致痴呆的发生年龄越来越小，如青年发病型痴呆，多发生于18-45岁之间。

近期，一项发表在《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）的新研究也为此添加了证据。

这项针对20729名参与者的研究显示：每周饮酒大于7个酒精单位与人体大脑中的铁水平升高有关，而大脑中的铁沉积会增加阿尔兹海默症（老年痴呆症）和帕金森病的患病风险。

通过调查问卷，研究人员统计了参与者的年龄、性别、身高、体重、教育程度等基本信息；吸烟状况、饮酒量、饮食、身体活动量等生活方式信息；血压、血糖和血脂等基本健康指标。

研究人员还使用核磁共振成像（MRI），对参与者的大脑进行了扫描，以及对7000名参与者进行了肝脏核磁共振成像，以评估大脑不同区域和全身的铁水平。

此外，通过不同的量表，研究人员评估了参与者的语言、记忆等认知功能和运动功能。

统计结果显示，尽管有2.7%的参与者从不饮酒，但所有参与者每周平均饮酒量为17.7个酒精单位（1酒精单位约为8 g酒精），相当于7.5罐啤酒或6大杯葡萄酒。

刨除其它因素影响后，研究人员发现，每周喝酒超过7个酒精单位（平均分配到每天，约为8 g/天），与大脑基底神经节中铁含量较高的标志物有关。这一饮酒量，远低于多项指南的建议（女性酒精摄入量≤14 g/天，男性≤28 g/天）。

基底神经节是一组与控制运动、程序学习、眼球运动、认知、情绪等相关的大脑区域。而大脑中这一区域铁的积累，与认知功能下降，以及阿尔茨海默病等痴呆症、帕金森病风险升高有关。

由于这项研究是观察性研究，只是显示了少量喝酒也与大脑认知功能降低有关，并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限性，如饮酒量依赖参与者回忆，可能存在偏差，也会对研究结果产生影响。

研究强调，即使是少量喝酒的人，大脑中铁含量也会更高。该研究团队的负责人Topiwala教授说道：受试者中从不饮酒的人大脑中铁含量最低，即对于大脑健康来说，建议的酒精摄入量也为0。

研究人员还指出：

对于50多岁的人来说，如果从不喝酒转变为平均每天摄入1个酒精单位（英式标准为10ml），其大脑相当于衰老了0.5岁；

从1个酒精单位提升到2个单位，相当于大脑衰老了2岁；

从2个单位增加到3个单位，相当于大脑衰老了3.5岁；

从不喝酒到每天摄入4个单位，相当于大脑衰老了超过10岁。

戒酒才是正途！那戒不掉怎么办？

这项新研究的发现，为少量喝酒有害健康添加了证据，强调了喝酒没有安全剂量，即使少量喝酒，同样有害大脑健康，会增加认知功能下降和痴呆症风险，对健康“危害最小的饮酒量”就是完全不饮酒。

但是，如果怎么都戒不掉，有没有解酒的方法？下面为大家整理了几条解酒途径：

1.喝低度酒，或者喝酒时多喝些水，起到稀释酒精浓度的作用。当浓度降低时，人体吸收酒精的速度会变慢；
2.别空腹喝酒，也就是喝酒时要吃些食物。这是因为在进食状态下肝脏中增加ADH量，而且果糖可以增加NADH转化为NAD+所需的底物；
3.增强线粒体呼吸。补充NAD+前体物质可以通过增强线粒体呼吸来起到酒精代谢作用。

综上，喝酒不仅影响寿命，也对生命有着直接的威胁，因此听句劝：我们的大脑没有那么坚不可摧，别用酒精去伤害它。

综合医学新观点、时光派研究院等报道【整理摘编：时英平】

参考资料（滑动预览）

[1] Anya Topiwala, et al.,(2022). Associations between moderate alcohol consumption, brain iron, and cognition in UK Biobank participants: Observational and mendelian randomization analyses. The Journal of Nutrition, DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004039.

[2] Remi Daviet, et al.,(2022). Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank. Nature Communications, DOI: https://doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5.

[3] Moderate drinking linked to brain changes and cognitive decline. Retrieved Jul 25 ,2022,from https://medicalxpress.com/news/2022-07-moderate-linked-brain-cognitive-decline.html

[4] Just 4 Drinks a Week Tied to Brain Changes— Higher brain iron may contribute to adverse cognitive effects. Retrieved Jul 25 ,2022,from https://www.medpagetoday.com/neurology/generalneurology/99733

[5]https://www.nature.com/articles/s41467-022-28735-5