“补阳草”-韭菜润肠通便还壮阳！

早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香，是韭菜在一年之中最美味的时候，也是养生保健效果最佳的时候。

中医认为，韭菜味辛，性温，能行气活血止血，温肾补阳，最适合气候忽冷忽热的春天食用。

1.健脾理气

春天人体肝气比较旺，就容易脾胃不好。韭菜具有独特的辛香之气，有利于行气导滞、疏通人体的气机。

2.润肠通便

韭菜富含多种维生素，粗纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出，达到预防大肠癌的作用。

3.补肾壮阳

春天阳气升发，此时人体也需要养阳补阳。

韭菜能滋养人体的阳气，由肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状，以及容易感冒人群，应该在春天多吃韭菜。

4.抗菌消炎

韭菜的刺激气味来自其所含的硫化物。这些硫化物具有杀菌消炎作用，可以增强人体免疫力。

挑选韭菜时可以看切口

切口平的韭菜新鲜，此外，新鲜的韭菜根部呈白色，宽叶韭口感好，窄叶韭味道浓。

编辑：雪娇    审核：李佳

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