均衡——重要的营养观念之一

我们是不是会有这样的经历？工作忙碌，生活节奏快，每天早晨豆浆油条，或者匆匆忙忙一个包饼或者一碗面条、一碗米粉就解决了，管饱倒是足够了，或者是听说喝牛奶对身体好，就天天喝牛奶，听说豆浆好，就天天喝豆浆，常常忽视了饮食的营养均衡。久而久之，我们的身体开始出现各种小毛病，倒过来影响着我们。今天，我就和大家分享一下均衡这一个重要的营养观念，看看我们应该如何树立正确的营养均衡的观念，保持均衡的饮食，获得身体的健康！

首先，我们来聊一聊如何理解均衡。均衡的饮食绝不是要大吃大喝，而是要注重食物的多样性，即通过合理搭配各种食物，摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，使所含营养素齐全、比例适当，保证摄入足够的营养素，以满足人体需要，预防各种营养素缺乏或过剩引起的疾病。要达到营养均衡，我们每天要保持在膳食中含有谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等食物，并且要保持适当的热量和营养摄入。【整理摘编：时英平】

其次，要如何在日常饮食中实现营养均衡呢？这里主要分享以下几个要点，大家对照参考，至于详细的如何执行，我们后期再行分享。

一是多样性。要注重摄取多种不同的食物，以确保摄入各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

二是谷类为主。谷类是膳食能量的主要来源，但现代人精米精面吃得过多，要注意适当增加选择粗粮作为每餐的基础。

三是多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，应作为膳食的重要组成部分。

四是适量摄入肉类和豆类：肉类和豆类分别是动物蛋白和植物蛋白的重要代表，是优质蛋白质的重要来源，可适量摄入。

五是足够饮水。水是维持人体正常代谢的重要物质，缺水会导致各种健康问题。但是，很多人每天一忙起来就会忘记喝水，往往是已经感觉到口渴了才喝，这个习惯不好，说明身体已经很缺水了，我们每个人每天都应注意把饮水纳入日程，保持足够的水分摄入，以维持身体的水分平衡。

六是控制盐、油、糖的摄入。高盐、高油、高糖饮食是现代社会对人身体影响最大的坏习惯之一了，很多人出现“三高”“四高”，就是和这样的饮食习惯有密切的关系，因为过多的盐、油、糖摄入对身体的伤害真的很大，应控制摄入量。

总之，一定要注意合理搭配主食和配菜，一份营养均衡的餐食应该包括适量的主食、肉类或豆类、蔬菜和水果。

通过以上的方法，保持均衡的饮食，让我们一起努力，迈向健康快乐的生活！