只要2分钟就让煮绿豆“开花”的方法和储存绿豆技巧

炎热的夏天到了，绿豆是这个季节里清热解毒的好东西，常喝绿豆汤清暑开胃，对身体的排毒也很有好处，老少皆宜。但很多人反映说绿豆不好煮，我们都知道绿豆煮开花了才好吃，那么有什么快速的方法能够让煮绿豆开花呢？其实，有两种方法能够让煮绿豆只要2分钟就“开花”，一起来看看吧：

方法一：

1、先把买来的绿豆清洗干净，留水刚好没过绿豆表面。

2、然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

3、煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会“开花”啦！

方法二：

如果想马上煮买来的绿豆的话，可以先把绿豆清洗干净，放入锅中，接着小炒至水干。然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！

另外，很多人说买来的绿豆时间长容易生虫，其实可以将绿豆存放在塑料壶或者塑料瓶等密封性的器皿中，大一些的饮料瓶，或是可乐瓶都可以的，装好以后把它们放到冰箱里面储存更好。

三种其他储存方法：

1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。

2、把绿豆平铺放到太阳下晒一晒，再放几片大蒜在里面就可以了。

3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

以上的这些煮绿豆和储存绿豆的方法希望可以帮到大家，欢迎订阅和分享。