豆腐素有“植物肉”之美称,富含植物蛋白,并且豆腐的消化吸收率达95%以上,而虾仁肉质松软,同样易于消化,今天我们就用豆腐和鲜虾搭配在一起,来做一道美味营养,口感细腻的宝宝餐
适合年龄:2岁以上
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菜谱做法
1
把准备好的鲜虾去头去尾,剥出虾壳,挑出虾线
2
在虾泥中加入1克盐,料酒,腌制10分钟左右
3
把豆腐切成小方块
4
在烧热后的锅内加入适量油,倒入杂蔬丁,煸炒一会
5
倒入虾仁,继续煸炒,待虾仁变色后加入豆腐块
6
加入宝宝酱油和小半碗清水,大火烧开后转中火,焖煮3分钟
7
将玉米淀粉加入少许清水,调成汁,倒入锅中
8
大火收汁,直到水分快干了就完成啦!
Tips
虾仁与豆腐可补充钙质,并且高蛋白低脂肪,这道宝宝餐简单易做,滑滑嫩嫩的豆腐配上味道鲜美的虾仁,加入少许蔬菜丁,营养更加全面,我们下期宝宝餐餐见!
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宝宝的每一餐,是妈妈表达爱最好的机会。妈妈的味道,是健康,是营养,是美味。和我们一起,按宝宝月龄做辅食,做儿童餐,精选食材做营养搭配,让宝宝身体棒棒嗒!出得了厅堂的妈妈会多一项本领哦!
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