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这食材别再炒鸡蛋了,就这样简单的炒一下,比炒鸡蛋简单又好吃!

韭黄和蒜黄,其实这两个的样子真是超级像。但是两者也是有区分的,就在它们的根部。蒜黄的根部肯定有小蒜瓣一样的白白的,但是韭黄的话就没有了,所以也是很好区分的。至于在口感上我真的觉得差不多,我属于牙齿比较稀的人,只要吃这些条条的蔬菜,比如韭菜、韭黄、蒜黄都会卡牙齿,所以吃的不是太多,但是家人喜欢,所以还是会经常买回家炒炒吃的。

蒜黄营养丰富,做法简单,色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄有杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。蒜黄富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

就算好吃,我们也要适量,适量才是最适合自己的。

清炒蒜黄

1、蒜黄一把,先捡干净,摘掉枯萎的叶子。捡干净以后用剪刀剪成大段,放进清水里面漂洗几次,沥干水。

2、热锅热油,先在油里面放一点盐,然后将沥干水的蒜黄放进去翻炒。

3、添加作料:生抽和五香粉,快速的将蒜黄翻炒变软即可。

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