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葡萄「阳光玫瑰」稳定着粒的CPPU处理方法
茨城县农业综合中心园艺研究所,2011年
【要约】
「阳光玫瑰」有着粒不稳定的情形,只在第一次GA(赤霉素)处理时加用CPPU(氯吡脲)2ppm,可使着粒稳定在70%以上,果实品质也很良好。
【成果区分】
普及技术
1、背景和目的
CPPU(氯吡脲)有在第一次GA(赤霉素)处理时加用2~5ppm(着粒安定效果)和第二次GA处理时加用5~10ppm(果粒膨大效果),对花(果)穗进行浸渍的两种方法,因使用方法和品种不同对果实品质和风味有不同影响。「阳光玫瑰」虽有着粒不稳定的情形,但对果实品质影响较少的CPPU使用方法还不明了。因此本试验对CPPU的使用方法对果实品质、树龄别着粒程度的影响进行了调查、以期得出合理的使用方法。
2、成果内容,特征CPPU(商品名:吡效隆液剂)的不同使用方法对果实品质(果皮硬度、内部空洞大小、果形变化)有不同影响。第一次GA处理时加用CPPU 2ppm,果实品质与不加用程度相同。(表1)
第一、二次GA处理均加用CPPU和只在第二次GA处理加用10ppm时,果皮硬度和内部空洞都有所助长。具体地,第二次GA处理加用CPPU 5~10ppm有对内部空洞扩大、第一次GA处理加用CPPU 5ppm有对内部空洞和果型变化的助长效果因此须避免使用(表1)。
尽管着粒率70%以上就可以确保单穗的目标粒数(表2),但不加用CPPU着粒数有时会低于70%,第一次GA处理加用后效果较为显著(表1、图1)。虽加用CPPU 2ppm和5ppm着粒率都可以达到70%,但选择对内部空洞扩大和果形变化影响较小的CPPU 2ppm较为合适(表1)。
3、成果活用面,留意点调查树为无加温栽培(避雨拱棚栽培),对加温栽培的效果还需进一步探讨。
因着粒有随树龄增加而趋于稳定的倾向,第一次GA处理(因开花零散处理机会通常有3~4回)的初回无加用CPPU也能确认着粒稳定时,此后可以不加用CPPU。
「阳光玫瑰」第一次GA处理从盛花期开始到盛花3天后以25ppm溶液对花穗浸渍,第二次在盛花10~15天后以25ppm溶液对果穗浸渍。
果皮硬度也可能会受养分和水分管理影响。
4、具体数据
表1「阳光玫瑰」CPPU使用方法与果实品质评价
注) 评价为2009~2010年与CPPU无加用比较的结果。○:良好 △:不稳定 ×:不良
葡萄生产者的问卷调查结果是,果皮不硬·果粒内部充实·果形变化少的产品评价较好
表2「阳光玫瑰」 第一次GA处理时的花穗长和着粒数
注 1) 若始花时花穗长度整形为3.5~4cm则第一次GA处理时预想花穗长为5cm以上
注 2) 花穗长1cm的实测着粒数是18.3个
注 3) 目标粒数是单穗重设定为500~700g时的情形
图1 「阳光玫瑰」树龄及CPPU加用浓度与着粒率的关系
注 1) CPPU在第一次GA处理时加用
注 2) 3、7、13年生树,4、8、14年生树分别为2010和2011年的调查结果
注 3) 着粒率以(着粒数÷有效着粒数(除去不着果和小粒果)×100)算出
●耕种概要:供试树为短梢修剪平行整枝栽培。新梢摘心是穗先端本梢留5叶摘心,各节新生副梢除着穗位置留3~5叶,穗先端均为留1叶摘心。植株基部培土进行养水分集中管理,年间氮素施肥量为8kg/1.5亩。
原资料pdf:
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