这Pizza我迷了两年多，我还没开始玩烘焙的时候就在我们本地的一个小论坛看到林如风MM做过这样的花边Pizza，看到人家自己在家烤的东西那么漂亮，心里好羡慕，由此一步步掉进了这个无底洞。林如风版的花边Pizza给我留下的印象太深刻了，担心自己做不好浪费东西，直到大半年前我才第一次动手，做起来发现其实没什么难的，只要把小香肠包进去后切成合适的大小翻出来就行了，可那次我还是失败了，不是边卷得不好，是在面饼上使用了沙拉米香肠，我是真舍得放啊，一个八寸的Pizza放了差不多四分之一包沙拉米，那叫一个咸，家里人不捧场，我又不好那么浪费，就自己受累吃掉吧，结果差点儿把我给齁死，真是吃伤了，从那以后我大半年没敢碰Pizza。前几天儿子提出来要吃Pizza，我才整理心情折腾起来。
这回吸取教训，不敢再用沙拉米了，选用的是偏甜的玫瑰火腿肠。您若想做不见得要跟我一样，就选您自己喜欢的好了。围边的小香肠用的是我们本地产的“喜旺”牌小香肠，直径只有一厘米多一点。
制作过程见图，此配方可做2个8寸的花边Pizza。
图片中忘了写，为了让饼皮上色，我在外边的饼皮上涂了橄榄油。
当初在跟林如风讨教这款Pizza的时候，林MM说还可以把香肠换成芝士，我试过用马苏里拉芝士，它烤的时候会化掉，搞得花边里面都空了，而且Pizza很难从盘子上取下来，看来，合适的芝士应该是高熔点的，可哪里找呢？
