绿豆肉松饼

原料

油皮

低筋面粉100克，白糖10克，猪油40克，水40克

油酥

低筋面粉70克，猪油30克

馅

绿豆沙360克，肉松70克左右。

份量

10个

做法

1、油皮材料加适量的水揉出光滑的面团。

2、油酥材料混合成团。

3、将油皮和油酥放一会儿备用，盖上保鲜膜。

4、然后各分成10份

5、将油皮包入油酥

6、收口

7、全部处理完毕

8、然后将面团用擀面棍擀长，

9、顺短边卷起，

10、依次操作好

11、盖上保鲜膜醒10分钟。

12、再次擀长，

13、顺短边卷起，

14、然后依次操作好。

15、将绿豆沙也分成10份

16、每个绿豆沙里按一个小洞。

17、装上适量肉松

18、再搓圆

19、将面皮擀平，

20、包入豆沙馅

21、收口

22、按平，

23、然后排入烤盘上，

24、烤箱160度预热，中层烤约20分钟左右。