三分钟做出 绝对美味到无敌的一道【红烧豆腐】

 

             -------------------- 红烧豆腐  三分钟的绝对美味

 

 

一块豆腐都米有碎哦，猜猜我是咋做到滴，看做法去自己！！

 

不用担心入味的问题 因为豆腐是先煮过的  很容易就入味了

 

吃多了烧到有孔的豆腐  突然觉得 这样的豆腐怎么这么好吃捏？？

 

 

 

 

 

微辣

 

                                    三分钟红烧豆腐

 

 

 

做法：

一、材料

用到了：老豆腐、葱、老抽、辣椒油、盐、白糖、料酒、生粉（兑水待用）

 

 

二、简单处理豆腐 调个简单的酱汁

1、豆腐切小块，煮一锅开水

2、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒

3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀

4、豆腐煮好，捞出沥水

三：步骤

 

 

1、锅中放适量油

2、放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可）

3、放入之前调好的酱油汁

4、继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀

5、放适量料酒，稍稍多一点

6、大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡

7、撒上葱花即可

 

 

Apple提醒~~ 

1、这次买的老豆腐，是不老不嫩的那种

2、辣椒油看个人口味放

3、老抽量我建议不要多，颜色太黑不好看哈

4、炒豆腐很关键，这道豆腐其实有点健康，就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短

   所以其实不怎么要炒她，我建议只要稍稍晃几下锅子即可，我都是这么干滴~