黄金米饼

 

原料：南瓜泥50克，土豆泥50克，软米饭150克，鸡蛋1个

 

做法：

 

1） 南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀后，加入打散的鸡蛋液搅匀。

2） 加入蒸熟的软米饭，搅拌均匀。

3） 平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油，开小火，用勺子盛一勺米饭糊放入锅中，稍稍按压成圆形。

4） 全程小火，一面煎金黄后翻面，煎到两面金黄即可。

 

超级啰嗦：

 

**这个黄金小饼适合1岁以上的宝宝吃。

 

**根据南瓜泥水分含量的多少，和鸡蛋的大小不同，加入的米饭可能多一点或者少一点，妈妈们加的时候可以自己感受一下，不要太稀，那样小饼不成形，拿不起来。

 

**因为考虑到宝宝好咬好消化，所以这个米饭糊做的饼有些偏软，用薄一点的铲子会比较好翻，如果没有薄铲子，可以借助一个盘子，把烙好一面的饼先滑到盘子里，再啪一下扣回锅里。

 

**油不要放的太多，用毛刷刷薄薄一层就可以。没有毛刷的话，切个胡萝卜头，用它蘸着油擦锅也不错。

 

**南瓜泥本身有甜味，所以这个小饼不加调味料也很好吃。