不要小看白菜，物美价廉有营养，这样做孩子大人都喜欢！

在我国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

翠玉白菜

菜谱做法

1、土豆刮皮，切片，白菜去蒂

2、碗中放入肥牛，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟

3、 锅中隔水放入土豆片，大火蒸熟

4、锅中放水，大火煮沸，放入白菜焯水1分钟

5、土豆片倒入碗中，加入胡椒粉，盐，捣成泥

6、白菜上放上肥牛，放上土豆泥，抹匀，卷成卷 

7、隔水放入肥牛卷，大火蒸熟，锅中放油，倒入蒜片，白砂糖，大火爆香，加入生抽，大火爆香，浇在肥牛卷上