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占地30亩,8年坚持原生态,靠口碑,成农业榜样

辞去十余年外企管理工作,退去白领衣着,甘愿做田地里的农民

起早贪黑,跑市集,坚持不打农药,只做原生态农业

占地仅仅30余亩,巧妙设计,五脏俱全,成为学习榜样

8年时间,仅靠口碑,100多会员,各种团体、散客争相前来

惊讶之余,一起来看看这个农场和女主人张姐

农场与女主人

三生万物农场,位于北京昌平区马池口镇上念头西北地村。占地仅仅30亩,是一座集节气工坊、酵素农园、四季民宿、农产品采摘采购、素食餐饮为一体的生态农场。可以说是全国最小、最精致、最全面的农场,在这里可以让您远离城市的喧嚣,轻松愉快的与大自然全面接触,更是孩子们的乐园。

张文静庄主,是一位认真、豁达、热情、能干的女主人,我们都叫她张姐。2008年,她辞去了有着14年管理经验的外企工作,回到土生土长的村里,开始种地。张姐放弃工作回家种地有两个目标:一是可以陪伴四位老人(父母和公婆),这是花多少钱也买不来的;二是总结一些好的农业方法,推荐给当地的农民。

张姐给亲子五班的庄主们分享做农业的经验

开始她也不会种地,当时唯一的想法是种安全的菜给父母吃,于是就从种子学起,种子公司给她介绍一位20多年种植经验的老师傅,开始教她24节气种植,农业道路就此开始了。为了改良板结的土地,她坚持做环保酵素,做堆肥,不用农药,蔬菜生成熟后,她赶市集卖菜,经常忙的吃不上饭,但是还是年年往里面投钱,以至于她出去借钱、买房子,2014年张姐的弟弟回来了,帮她重新设计了农庄,直至去年农庄开始盈利了,并且今年的营业额是去年的三倍,预计明年是今年的两倍。张姐分享自己的农业史,好几次都热泪盈眶,确实农业这条路很难走,并且坚持做生态循环农业,更是艰难。

生态循环农业||人真、产品真

生态循坏农业是农庄的核心理念,张姐说:她坚持做真实的自己,把产品和人做好,对顾客好,用良心做事比什么都强,做农业就是要有责任心并敢于担当。她用8年时间修复土壤,有人说她这是有机农业,她说我不相信什么有机,因为北京有雾霾天,但是能保证自己的产品放心食用,对得起家人,对得起客户。有人质疑说,您怎么保证你的产品是原生态呢?口说无凭,看“证据”

一、酵素农园

在园区的入口,有一个小型的环保酵素工坊,是园区环保实践的重要基地,里面常年用厨余垃圾制作酵素,成熟的酵素固体肥作为植物底肥,稀释好的液体肥用于冲水和叶面喷洒。在工坊内有一个鱼缸,张姐经常用酵素喂鱼,同时还可以净化鱼缸的水质,常年无需换水,一举三得。

环保酵素工坊内部,还有酵素制作流程哦

二、松软的土壤里到处是小生命

用铁锹每挖一下,里面都能寻到蚯蚓先生的身影和他钻的小洞,还有它产的粪便,张姐说发酵的肥料是蚯蚓喜欢的食物,经过消化吸收,最后转化成氮磷钾排除体外,成为植物的天然肥料。这里也是青蛙、草蛇、鸟儿喜爱的地方,它们经常帮助园区除害虫,是园区的好帮手。

庄主帮—亲子五班的同学们,边听边观察土壤里的生命

三、自制堆肥

农庄坚持不打任何农药,自制堆肥,用农庄羊儿产生的粪便,沤上,成熟后放到土壤里。园区厕所产生的废弃物,统一排到废弃池,放点酵素,成熟后做成肥料。为保证肥料的安全性,张姐从来不在外面购买其他动物的粪便,实在不够,就领取国家发放的有机肥,回来从新沤上,再用。

庄主帮亲子五班,逍遥派陆永建掌门,堆肥制作都不放过,张大爷在运输成熟的堆肥

四、即摘即食,无需清洗

农庄全年种植80余种作物,大部分食材都是园区自己产的,可以不用清洗,直接食用,另外,其他没有的食材就在全国各地找同品质的合作基地,比如食用油,除了自榨的花生油外,最次是鲁花油,可以随便去厨房看,河南供应有机山药,青岛的紫薯和芋头等,都是张姐自己亲自考察的。

农产品采购区,好全呀

口碑宣传||复合型客源

三生万物农庄从来不在多媒体上花一分钱,张姐说:“如果用多媒体推广,太贵了,并且很多人都在用,我也竞争不过他们,另外,这些钱最终还是加在产品上,顾客买单。我的任务就是把产品做好,不掺假,顾客会帮我宣传。”

小探马知道很多庄主都关心农庄客户结构问题,下面一起来看看

1、会员:目前为止农庄会员100多个,这些会员会连续两年不会换其他家,很多人都是住别墅的,从2013年1月第一个会员到现在,从来没有做过宣传,90%的人没有见过张姐,只是通过电话,以前是张姐自己配送,现在都是顺丰快递邮寄,因为顺丰比较快,能保证蔬菜的新鲜度,同时节约成本。


大人和孩子都喜欢的田园生活

2、机关团体:主要是以国际学校为主,因为理念对接的上,也有公立学校。张姐说,在开发学校团体这块,不必去迎合校长,只要您这里好,家长们就会建议学校,就不愁客户了。

3、田园会议:主要针对北京小型企业,198元门票包含午餐、交流室,比较实惠。

4、散客家庭:主要是针对亲子家庭,在这里可以玩一天,也可以住宿。

在客户群体上,三生万物细分的很到位,包含爱好健康食品的小群体、大人不带孩子的企业、带孩子没有家长参与的机构、孩子家长都来的散客。

提醒人们,少制造垃圾,很多垃圾很难降解

两个目标、一个原则、一句忠告

农庄餐饮日接待量是200人以内,150人以内可保证有品质的接待,200人可能就差一些品质,在团体预定之前,张姐会提前给打预防针,告知接待最佳数量。农庄目前工作人员大约12人,一半以上都是自己的亲人,在5-10月份是农庄的旺季,会增加2-3人兼职,也不会超过15人。

四季民宿,独特踏踏木设计,四口之家的首选

两个目标:继续提高品质,限量接待,做一票难求农庄;未来,园区里的员工,工资是农业圈里最高的

一个原则:用复合型人才,忙闲搭配得当,节约人工成本

一句忠告:做农业要淡定,做真实的自己,做好产品,用产品说话,顾客是最好的传播者。

小探马说

做农业也要懂得跟上时代步伐,最初的三生万物是以种植原生态农产品为主,14年开始转型增加餐饮、亲子教育、四季民宿等,如今成为了小型的休闲农庄“麻雀虽小五脏俱全”,三生万物是最具代表性的,但是唯一不变的是坚持原生态种植,为实现自然循环不断努力。曾经读过一片文章《百年之后,清明节将消失?》很有感触,目前大量使用农药,无论是对生态还是身体健康都有严重的影响,同样对人类的繁衍构成了威胁,为了保住传统节日,为了身体健康,为了自然生态,希望做生态农业的朋友越来越多,保住这个懒以生存的地球。

农庄主成长的好地方

ID:庄主帮

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