有人称之为神仙草，又有人叫它长寿茶（七茶八茶）

搜狐网

2018-03-10 08:48

中国的栽桑养蚕的历史悠久。远在商周时期已有发展。《本草纲目》中记载：桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”。《山农百草经》称桑叶为“神仙叶”。《中药大辞典》：“桑叶有抗糖尿病作用”。《中国药典》：桑叶可“疏散风热、清肺润燥、清肝明目”。《保生要录》记载：“扶桑至宝丹”，具有“容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年”等功效。日本古书《吃茶养生记》记载，桑叶茶有改善'饮水病'(即糖尿病)的作用,桑叶茶被日本称作“长寿茶”。

桑叶富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。故桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。

桑叶茶（非主流茶，七茶八茶）霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高，建议不要选购市面那种养蚕用的普通桑叶茶，非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑叶茶，汤色为黄亮色。

桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。传统桑叶茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，会导致桑叶流失活性成分，无法达到降糖效果。为改善这个问题，糖尿病现代学者不断研究和尝试，发现在在低温下加工的冻干桑叶茶，最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，饮用后降糖效果明显。

桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜喝主流茶的人提供了一种非主流茶饮（七茶八茶），使其在悠闲喜乐饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。桑叶里不含有咖啡因，因而不必担心桑叶会对人体产生副作用。

桑叶茶具有消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气功效。

桑叶茶具有清除体内自由基、抗氧化、抗衰老功效，其主要成份是异黄酮化合物，浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。

糖尿病现代临床医学研究表明，桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用。桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关。

目前在中医治疗中，霜后桑叶茶被作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而广泛使用。

中国茶叶文化博大精深，尤其是现在，茶叶产业得以快速发展，非主流茶（七茶八茶）也跟随着兴隆起来，非主流茶即代用茶，用材方面与主流茶不同，非主流茶是取原生态草本植物本身花、果、叶、枝、茎、根作为原材料，在保持其原固有营养成分为原则基础上进行加工，不作任何添加！例如:青钱柳、柳叶腊梅（黄金茶）、桑叶茶、荷叶茶、辣木茶、山苦瓜、秋葵茶、枸杞叶茶、葛根茶、山苍子花茶、牛蒡茶、牛樟叶茶、牛樟芝茶、灵芝茶茶等。返回搜狐，查看更多