最近大街小巷、
各种便利店都流行起了手撕面包这种东西。
它到底是什么呢?
其实它就是美国超级流行的Pull-apart bread。
它不要求揉出手套膜和整形技术,
一般作为聚会的开胃菜,
或者家人朋友凑一起看电视时吃的零食,
撕着吃很方便。
最重要的是,口味多变!
想做成什么味儿都可以,毫无压力!
最近大街小巷、
各种便利店都流行起了手撕面包这种东西。
它到底是什么呢?
其实它就是美国超级流行的Pull-apart bread。
它不要求揉出手套膜和整形技术,
一般作为聚会的开胃菜,
或者家人朋友凑一起看电视时吃的零食,
撕着吃很方便。
最重要的是,口味多变!
想做成什么味儿都可以,毫无压力!
随着生活水平的提高,
人们对于食品的要求也越来越高,
出来注重味道外,
面包的外形也是影响销量的重要因素之一。
市面上有的面包非圆即方,
外形不好看也导致了客户的流失。
喜欢法式面包文化的小伙伴有福了,
小编带来一份法式面包整形秘籍,
简单实用,帮助你找到法式面包的感觉,
喜欢的赶紧收藏吧!
美食不可辜负
身材也不能忽视哦
所以小编就给大家开辟一个新天地!
带你们去尝尝健康、低糖、无油
但却醇香美味的正宗欧式面包!
近来推出了他们新发明的食物:
彩虹贝果(rainbow bagel),
吸引了无数热衷粉丝排队购买。
红色、橘色、黄色、绿色、蓝色、紫色,
这款颜色缤纷的食物着实吸人眼球。
美媒评价,彩虹贝果的味道有点像麦片,
可以涂上一层厚厚的Funfetti式奶油奶酪一起吃。
一个好的面包,
必须是色香味俱全的,
而当面包放在一个货架上面等待消费者选择的时候,
它的形态必然是吸引顾客眼球的首要因素。
长的、扁的、圆的、方的、动物造型……
还可以有什么新变化呢?
只要你发挥一下创造力,
运用简单的工具,
面团的变化就可以超乎你的想象。
三明治就是上下两片面包夹着馅料吗?
其实卷起来也可以啊!
这种面包卷造型可爱,
最适合做小朋友的午餐/小食便当。
“欧式经典、至柔、至雅”的,
口感纯正自然,
内心柔软喷香,
更相形益彰地综合出若隐若现的乳酪氛围。
这个方子非常好用,
发好的面团手感超好,
柔软却完全不粘手,
做出来的面包外表稍显松脆,
但是里面松软可口。
小编给大家带来的,
是一款治愈系的甜点--荷包蛋面包
圆圆的造型,
中间是金色的黄桃,
一口咬下去香酥甜美,
配上一杯英式红茶,
生活简直完美。
面包界的网红现在越来越多了,
前段时间是奶味儿十足的奶酪包,
让吃货们趋之若鹜。
如今号称『可以吸的面包』又吊足了大家的胃口。
可以吸的内馅儿到底是什么!
造型是如何凹的!都统统公布于众!
去北京时看到饭店里有一种面食小吃
里面包的面丝,觉得很有创意。
这次就把它运用到面包上,胖乎乎的,很可爱
感谢大家的热情支持命名
这款面包用橄榄油揉面,
成品有种清新的植物味道,
单独吃是干净的纯粹,
抹上诸如花生酱一类味浓的酱
又是一番别有风味。
喜欢吃西式餐的朋友看过来,
推荐一道让你流口水的美食。
面包和水果一起吃最棒啦!
浓香十足的奶油面粉+酸甜可口的面包
全家人的味蕾都沦陷~
这样一道心形草莓酱酥粒面包,
非常适合当早餐和加餐,
大家还可以根据自己的口味,
加入其他食材。
南瓜是不是你最喜欢的秋季食材?
柔和温暖的甘甜味和提升食欲的金黄色,
一食知秋,心满意足。
分享一个南瓜做的面包。
自家制酵母制作面包的好处就是安全、天然、风味独特,
并且能极大满足DIY爱好者们的动手欲望。
和大家分享自制酵母的培养方法。
风靡网络的小熊挤挤面包
DIY起来也没有那么难嘛~
“只是有个别小熊太调皮了,
拼命挤同伴,
以至于自己挤歪了脸,
唉,下次我一定告诉它,
颜值比地盘更重要哦~”
这款手撕面包,非常软。
虽然含水量不是很高,
但是一点不影响它的口感。
含水量高的面团是很粘手的,
对于新手来说很难整形的。
而且做面包不要一味的追求含水量高,
最后的成果口感才是最重要的。
超实用的常见欧式面包整形方法视频,
送给想学欧包小伙伴们!
没想到,它长相平凡,
却有人家意想不到的美味!
做法也是这么简单,
还在等什么 ?
奶酪包,快到碗里来~
25款花式面包总有一款你喜欢的,
赶紧试试吧!
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,
据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、
凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,
有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,
大致相同,名字也叫法不一,
香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,
还有的叫冰火菠萝包,
星动力冰火菠萝旺等等。
对于面包制作新手来说,
经常会看到各种方子中提到的中种、汤种等词汇,
到底他们之间有什么区别呢?
哪种制作方法更好呢?为了解开这些问题,
小编分享了面包的详细解说,
帮您透彻的分析面包的制作过程
喜欢法棍那种纯纯的麦香,
还有表皮脆硬的口感。
透着淡淡的甜,
在嘴里荡漾开,
真的是越嚼越香....
非常考验技术和基本功的法棍
你做好准备挑战了吗?
面包,前一些时期主要还是切片面包
和三明治等简便食品,
现在正餐时当作主食品味的面包
也日益受到人们青睐。
比如法国菜肴中已经有了与称为长棍面包
和农夫面包相伴配的佐餐菜肴。
现在,人们尝试着自己做面包,
或者寻找符合自己口味的面包店就餐,
或者讲究面包的吃法。。。
店里的面包,
刚刚端出来的,
热腾腾香喷喷的,
堆得满整盘的面包最好卖,
满满的美味充满了诱惑。
而卖到到最后一两个的时候是最难卖出去的。
为什么呢?
店里的面包,
刚刚端出来的,
热腾腾香喷喷的,
堆得满整盘的面包最好卖,
满满的美味充满了诱惑。
而卖到到最后一两个的时候是最难卖出去的。
为什么呢?
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