二话不说，就是这个：
备料比例：辣子2斤，花生1斤，姜半斤。
我种的辣子，收尾的都弄上了。
生花生豆一斤7.5元
生姜选了一大块，有点多了。
没想到这个绞肉机可以把花生搅碎，得用快档，只是不均匀。
辣子怕辣手，也用了绞肉机。
这是我备的料，其实还是应该用刀来剁碎的，那样口感更好，也更好吃。
锅里放油烧热，能浸没花生碎为宜。
这就是花生碎太沫沫了，吸油，我的显得干了。
花生碎炒熟，
辣子倒进来炒到出味，水分炒干。
炒这个不能懒，得一直翻锅，尤其是花生熟了以后，要好好掌握火候，我这用的电磁炉，为了快点炒熟，结果有几铲子糊了。
辣子炒出味，再放入姜末，说实话我的姜有点多了。
姜也炒出味，然后多放点盐，炒到所有食材都入味，盐多油多，不怕坏，可以保存一年。
我之前炒过，我爸吃了说很好吃，我也觉得食材简单，味道清冽，很下饭，很好吃。
我喜欢一个辣椒酱，吃的是食材的味道，而不是调料的味道，大家都喜欢什么样的呢？
联系客服
