治疗扁桃体炎
夏枯草煮鸡蛋
根据经验显示，尤其在没有发生扁桃腺炎之类的上火症状前食用几日，效果更好。特别是对于一些曾经习惯于发扁桃腺炎等咽喉不适的小孩，效果更佳，能够预防之后基本不再发作扁桃腺炎等引起的咽喉不适。对于正在发作扁桃腺炎的咽喉痛等，反而效果不是很显著。
做法
将鸡蛋在白水中煮熟，然后再将鸡蛋放入用夏枯草煎煮出来的水液中，再次煎煮开只有，敲裂鸡蛋的外壳，让夏枯草汁液慢慢渗透于鸡蛋中。
治疗贫血头晕
当归红糖煮鸡蛋
这款补血汤对于改善女性贫血是很有帮助的，如果经常头晕，一下子坐起来会有头昏的感觉，可以试试这个方子。
做法
用料是当归20g，熟鸡蛋4颗、红糖适量。当归加3碗水，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
在经期3、4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹，连续吃两天即可。每日服2次，吃蛋，饮汤。也就是一共吃4颗蛋。
治疗风热感冒
冰糖鸡蛋
鸡蛋有扶正养阴的作用;冰糖有养阴润肺的作用。二味相合对风热感冒有较好的疗效。临床使用，头痛、发热，以此方一服即效，两服痊愈。
做法
取鸡蛋1枚，冰糖30克。将鸡蛋打开与冰糖混合，临睡前用开水冲服，取微汗即愈。
当然看了那么多鸡蛋的吃法，也了解了鸡蛋还有那么多的功效，下面我们来看看鸡蛋的其他吃法有哪些吧。
鸡蛋的其他吃法
酿圆子鸡蛋羹
材料
水500毫升，酒酿1盒360克，糯米粉小圆子1袋350克，鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。
做法
1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。
2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。
3、鸡蛋打散，备用。
4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。
5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。
6、最后加入红糖，搅匀后就OK了，盛入碗中，好好享用哈。
小诀窍
1、红糖性温，不要用白糖代替。
2、早晚空腹饮用效果最佳。
3、如果有桂花就更棒了。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于鸡蛋的做法，从文中的介绍中，相信大家已经知道了鸡蛋的不同吃法让鸡蛋的功效有所不同，相信大家也已经知道了鸡蛋怎么吃比较好，如果你还不知道鸡蛋有这些功效的，赶紧去看看吧。
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