浑身都“致癌”的3种果蔬，你却爱的不行，特别是最后一种

天地孕育的蔬菜，一直都是养生人士的最爱。蔬菜含有大量的维生素和微量元素，这些东西都是人体所需，对人体的健康有着非常好的帮助，但是你知道吗？有些果蔬“浑身”都是致癌物质，你却爱的不行，特别是最后一种！

1、豆角。豆角的生长周期短，他在采摘之前的一星期左右会喷洒一次农药，防止虫害的危害，所以我们买回来，豆角里面肯定含有大量的农药残留物，回来之后一定要清洗干净再吃，最少清洗上三四遍左右，两者会刺激到黏膜，进入血液还会毁坏红细胞及凝血功用。若没有除去或者煮熟，很容易招致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反响。煮至未全熟的豆角毒素更高，还容易致癌。

2、空心菜。空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，菜叶被采摘，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。加上夏天虫害厉害，农民经常打药，导致这种蔬菜农药含量很高！

3、咸菜。可以说是很多人的最爱，虽然十分的清脆可口，但是却很容易在进行加工制作时容易产生过量的亚硝酸盐致癌物和污染，从而很容易导致食物中毒的情况出现。专家认为腌制食品都应该少吃，吃多了容易致癌！