如何使馒头更香?方法很简单,加一块猪油吃得更好!
对许多生活在北方的人来说,馒头是生活中最不可缺少的东西。馒头作为主食,几乎每顿饭都不可或缺。
许多家庭会选择在家自己做食物,以便放松。然而,馒头总是不如外面买的好吃。事实上,做馒头的时候,你只需要放一块猪油就可以让馒头味道更好。
有些家庭不喜欢吃肥肉,每次买回家都用刀把它切掉。这是浪费。用这种脂肪提取猪油非常有用,包括揉面制作馒头时加入一块猪油,这样馒头的味道可以瞬间提高数倍。
当我们精炼猪油时,首先将脂肪切成小方块,然后在一锅油中煸制,慢慢煸制猪肉中的脂肪。猪油炒好后,过滤到容器中,然后放入冰箱冷藏。必要时,取出后切成小块,放入面粉中。
那么猪油什么时候放进去?当我们开始做面条时,我们放入猪油,让它和面团一起醒过来。面团醒后,可以按照通常的馒头制作方法制作。揉捏后,可以在锅里蒸。从锅里出来后,馒头的浓郁香味立刻扑面而来,让人觉得非常开胃。用这种方法制作的馒头味道更好吃,更有筋。
你学会做馒头的诀窍了吗?
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