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1/4 前两天孩子打电话回来聊天说，“学校的伙食不太好吃，太想喝妈妈煲的牛肉汤了”。于是趁着周末孩子回家， 赶紧去市场上买了些牛肉回来为孩子煲牛肉汤。天气越来越热，选了些清淡不油腻的食材，玉米和番茄来搭配，煮上一锅酸甜开胃又滋补的“番茄玉米牛肉汤”， 再炒上两道家常菜，菠菜粉丝煲VS花菜炒金针菇，简单营养美味， 一家三口吃得美美的。

2/4 【菠菜粉丝煲】 原料： 里脊肉 粉丝 菠菜 制作：1. 准备好食材；2 肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀； 3. 烧锅水加入少许盐和油， 将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出； 4. 热锅凉油， 放入肉丝进去煸炒； 5.变色后加入粉丝进去翻炒； 6. 加入少许水炖煮， 加入生抽和蚝油； 7. 粉丝煮软后加入盐调味； 8. 加入蒜末和红椒翻炒均匀； 9.再放入菠菜进去翻炒均匀即可。

3/4 【花菜炒金针菇】 原料： 花菜 金针菇 秋葵 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水，加入少许盐和油，将花菜入锅中焯煮至八成熟； 3. 烧热锅放入适量的油，将蒜末和红椒末入锅爆香； 4. 加入金针菇进去翻炒； 5. 再加入花菜进去翻炒； 6. 翻炒几下后加入适量的盐调味； 7. 出锅前加入秋葵入锅翻炒均匀即可；8. 盛入盘中。

4/4 【番茄玉米牛肉汤】 原料： 牛肉 番茄玉米 制作：1. 牛肉冷水下锅焯煮好后冲洗干净； 2. 将牛肉放入电炖锅中； 3. 加入几片姜； 4. 加入玉米段； 5. 加入番茄块； 6.一次性加入足量的水； 7. 加盖按压下电炖锅中煲汤功能键； 8.牛肉汤炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。