一改传统做法，炒面这样做，相信能打开你的味蕾

中午不知道吃什么该怎么办？平常的主食的做法相信很多人都尝试过，所以肯定也会有一点吃腻了。对于炒面来说，相信很多人都把他当过午饭或者是点过外卖，但是一般情况下大家吃的炒面都是最传统的做法，在这里我可以给你推荐一个炒面的做法，虽然这个炒面的做法是中式的做法，但是不管从样貌还是从它的味道上来讲，都有一点西式的味道，甚至跟意大利面有点像，如果传统炒面的方式吃腻了的话就可以选择这种创新一点的炒面。

其实这个炒面也并不是特别的困难，但是味道却是十分的独特，里面加入的有番茄所以味道还是一点的酸酸的口感，所以各方面来说都很不错。首先准备食材的话，准备一个西红柿然后准备一个鸡蛋还有洋葱、勺菜还有喜欢配料多的还可以再准备一根火腿。把西红柿用热水烫一下之后把西红柿的皮给扒了然后把西红柿切成碎的放到碗中备用。把鸡蛋打散、火腿改刀切成片，把洋葱切成丝即可。

在平底锅里面放入食用油，等到油热的时候，先把打好的鸡蛋放入锅中炒熟，等到鸡蛋炒熟的时候捞出备用。对于面来说，其实无论哪一种面在这个场面中都会有很好的口感，因为本身这个味道就很好，把准备好的面条放入滚水中，等到面煮到在锅面飘起就说明面已经快熟了，因为这是炒面所以差不多再煮一分钟就可以了。煮好的面条可以放到凉水中过一下凉水，这样煮成的面条可能会更加的筋道，然后在炒好的时候口感就会更好。

在锅中再添加一些油，等到油热的时候再加入刚才切好的西红柿和洋葱，大概炖到西红柿汁都出来的时候也就是洋葱变颜色就可以加入火腿还有鸡蛋了。加入这些东西以后就可以直接加入煮好的面条了，为了面更加的营养所以需要加入青菜，不过这个青菜也要提前放入锅中煮熟，面条和青菜可以一起放入，翻炒到大概面条已经完全都被覆盖上颜色的时候就可以调味了，加入盐、还有生抽，搅拌均匀就可以了。这个时候就可以把面盛出来了，可以在表面再撒一些黑胡椒和香油，一份香喷喷的西红柿炒面就做好了，接下来就可以享受美食了。