时间真是犹如白驹过隙,一晃立秋悄然已过。虽然天气依然炎热,但是此消彼长,阳气渐收,阴气渐长,人体代谢也进入阳消阴长的过渡时期。
从饮食的角度来说,立秋过后养生要忌吃辛辣生冷的食物,也不要暴食暴饮,少吃油腻煎炸之物,要多吃滋阴润燥的食物,适当进补!
今天分享一个快手菜,只要蒸一蒸,做法简单,味道鲜美,立秋过后吃,健康不油腻!
鸡翅不用煎,不用炸,不用一滴油,简单快手,不用任何厨房技巧,无论你是厨房新手,还是资深厨娘,都能轻松驾驭!
鸡翅和南瓜一起蒸,南瓜吸收了鸡翅的油脂,更是鲜嫩美味!鸡翅也吸收了南瓜的香气,好吃不油腻,实在是一道简单又好吃的懒人菜!
最最关键是做法简单啊,只要一个蒸锅,不用人看着,同时可以做其它菜,减少了大热天呆在厨房的时间,两全其美啊!
热天下厨房,想要偷懒,记得要多做蒸菜啊,如果你的锅足够大,还可以同时蒸2~3个菜,多简单,你只需要定个闹钟,就可以去空调房玩了,回来把菜端上桌,就可以开饭了,哈哈!
这个菜啊,说实在的,真是太简单了!
只需要2步就能完成,我都不好意思写食谱了!
而且,如果你第一步腌制的工作可以提前一个晚上完成,那么第二天直接蒸20分钟就行,更快了!
特别是忙碌的上班族,下班很迟,还要回家做饭做菜,这么辛苦,那这个菜就更合适了!
现在就去腌制了放冰箱,明天一回家,饭菜可以同时上桌哦!
材料:南瓜,鸡翅,盐,酱油,料酒,姜片
做法:
1. 鸡翅洗净,正反面划2刀或3刀,以便容易腌制入味,姜切片。(如果想要颜值高一点,也可以只切一面,更好看,哈!)
2.把鸡翅放在保鲜盒里,加适量料酒、酱油和盐抓匀,再放上姜片,密封腌制至少半小时。也可以放少许淀粉,抓匀,这样肉更嫩。(最好是头天晚上腌制,放冰箱一个晚上,非常入味。想做的时候,随时拿出来就可以。)
3.南瓜洗净,切小块。
4.准备一个略有深度的碗或盘,先放南瓜,再放上鸡翅,把腌制的料汁也倒进去,蒸20分钟左右。
5.出锅,撒点葱就可以上桌了!
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