天上龙肉，地上驴肉，几种驴肉吃法，做法简单又好吃，请收藏

风味驴肉

驴肉适量，大料，草果，豆蔻，肉蔻，桂皮，香茅草，丁香，香叶，盐，味精，白糖，料酒，姜葱，蒜蓉，辣椒油，美极鲜，卤汤各适量。。

驴肉洗净，去血水，下入加料酒的沸水中，加入以上1的调料，中火卤50分钟左右，熟后凉后切片摆盘即可。

麻辣驴肉

1.酱驴肉切片，调味精，盐，胡椒粉，花椒油，辣椒油，葱丝拌匀即可。

黄瓜拌驴肉

酱驴肉切片，黄瓜洗净，拍后切块，倒入容器。

调酱油，味精，蒜泥，米醋，香油拌匀即可。