过年最馋这美味，不蒸不烤，软糯香甜，滋补暖身，寓意好彩头，春节期间，亲朋好友欢聚一堂，吃吃喝喝，闲话家常，也是齐乐无穷，在潮汕地区，吃完饭后都会一起喝喝茶，说说家常，吃零食糕点等等。

说到点心糕点，今天就跟大家分享一款巨好吃的红糖芝士年糕，皮脆里嫩，趁热吃还会爆浆，做法更是简单易做，这款甜品特别适合冬季暖心暖胃的佳品，在冬天的时候来点补气血暖胃的食物来补补，作为可以茶余饭后的点心当然是最合适不过啦！在春节吃年糕，有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。下面咱们一起来看看做法吧！

红糖芝士年糕

所需材料：红糖70克，糯米粉160克，开水120克，芝士片3片，食用油适量

制作过程：1、取50克红糖加入开水搅拌至红糖融化，加入糯米粉，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团

2、将面团平均分成8小份，芝士叠放一起，切成8小份备用

3、取一个面团按扁，放入芝士，再收口捏紧，整形成长方形

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入年糕，小火煎至六面金黄色，放入盘中备用，记得全程小火，免得表面焦了里面还没熟透

5、另起锅，加入20克红糖和3勺清水，煮至红糖融化，红糖汁浓稠后直接浇倒在年糕上即可

一道美味的红糖芝士年糕就做好了，皮脆里嫩还爆浆，好吃易做，你也赶紧试试吧！

今天的分享就到这里了，你喜欢这道红糖芝士年糕吗？对于年糕还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。