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玉米面煎饼果子杂粮煎饼(薯片代替果子版)

疫情在家很想吃煎饼果子,刚好家里又有面粉和玉米面,搞起!

By 十一麻麻的小厨房

用料


  • 玉米面 60克
  • 面粉 100克
  • 玉米淀粉 10克
  • 火腿肠 两根根
  • 生菜 3片
  • 甜面酱 1勺
  • 辣酱 1
  • 薯片 1袋
  • 番茄酱 1勺
  • 葱花 5克
  • 芝麻 2克

做法步骤

1、放入玉米面,面粉和玉米淀粉,喜欢吃咸一点的可以加入一小勺盐!

2、加入适量清水做成糊糊

3、准备生菜火腿肠,葱切碎(不喜欢吃的可以不放)香菜(不喜欢的也可以不放)

4、甜面酱

5、香辣酱

6、平底锅刷油

7、放入适量刚调好的糊糊,摊上鸡蛋,等鸡蛋凝固后,放入葱花(全程中小火)避免煎焦!

8、鸡蛋凝固后,翻面刷甜面酱和香辣酱,喜欢吃番茄酱的也可以刷番茄酱(同时放生菜和火腿肠稍微煎一下!)

9、觉得熟了以后,最后怕上芝麻,出锅!

10、放在盘子上,摆上生菜,火腿肠和薯片

11、翻面盖上,真的超级好吃噢!

小贴士

中间煎糊糊的时候,可以自己多观察一下,避免焦底噢,还有我是业余做的,请不会的不要喷我

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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