大家好，今天我要和大家分享的是，在家如何制作出一道美味的万能调料汁。对于调料汁的制作方法，少说也得有十几种吧，但是每一种制作出来的调料汁，都有其独特的味道，有的调料汁有人喜欢，有的人却特别讨厌。
为此，今天我就把我家祖传的万能调料汁制作方法免费教给大家，用这样的方法去对调料汁进行制作的话，一定会适合每一位人的口味。不仅如此，做出来的调料汁不管做啥啥都好吃。
这道调料汁的制作方法是非常简单的，所采用的食材配料也非常简单，都是我们日常生活中所能见到的食材，并不像很多调料汁一样，特别的花里胡哨。做好的调料汁可以用来拌面，也可以用来制作凉菜，每一种做法都能让这道调料汁的作用，显现得淋漓尽致。
【万能调料汁】
【制作食材】辣椒面，花椒，香叶，八角，白芝麻，大蒜，小葱，食盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精
【方法及步骤】
1、首先我们要把准备好的小葱，将其用清水清洗干净后，把葱叶和葱白对半切开，将其分别切成葱花以后，装入碗中备用。
然后准备几瓣大蒜，将大蒜清洗干净以后，拍扁并切成蒜末，装入碗中备用。喜欢吃大蒜的朋友，可以多准备上一些大蒜。这时我们需要准备一个大碗，然后把准备好的食材，通通装入到大碗当中，再往里面加入15克的辣椒面、白芝麻备用。
2、起锅热油，往锅中加入一勺食用油，等油温三成热以后，把准备好的香叶八角花椒加入到热油当中，用小火进行煸炒，等香味被完全煸炒出，且颜色被炒至微微发黄以后，即可控油捞出。
然后把准备好的花椒油，将其用大火加热至冒烟以后，再把准备好的花椒油分三次加入到准备好的香料当中，将其和香料搅拌均匀，让花椒油的香味更好的融入到香料当中。
3、最后我们需要往准备好的香料中，再加入一勺食盐调味，一勺白糖提鲜，适量香醋、生抽增加香料的底味，并用筷子将所有食材搅拌均匀，然后把准备好的葱花加入到调料汁当中，将其搅拌均匀，一道万能调料汁就制作好了。
制作好以后的调料汁，我们可以立马煮上一小碗的面条，然后往里面加入两三勺的调料汁，将其和面条搅拌均匀，就可以得到一道美味的拌面条，好吃又营养。
【小贴士】
1、在对这道调料汁进行准备的时候，我们可以多准备上一些，然后放入到冰箱当中进行保存，需要食用时直接将其取出即可。
2、在准备以上这些调味品的时候，如果你是一位喜欢吃辣，或者是一位喜欢吃蒜香味的朋友，可以对喜欢吃的食材多准备上一些。
3、万能调料汁的吃法有很多种，可以用来拌面，也可以用来拌凉菜，甚至可以用来蘸菜吃，那种吃法都可以。
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