夏天这菜最开胃，鲜嫩爽口，想瘦身的人要多吃

天气越来越炎热，提醒着我们进入了夏季。紫甘蓝是夏天少有的鲜嫩味美的蔬菜了，要吃的时候只需要加些许调料，就能做出一盘开胃小菜。但是最神奇的是，紫甘蓝含有丰富的铁元素和纤维素，能够帮助机体燃烧脂肪，还能让人产生饱腹感，不知不觉的就减少了热量摄入。想要瘦身的宝宝们快点收藏吧！

凉拌紫甘蓝

配料:

紫甘蓝300克、葱适量、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精适量、糖1平匙、香油适量

烹饪步骤:

1.紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。

2.把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。

3.放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐。

4.搅拌均匀即可。

5.一盘爽口开胃的小菜就做好了

菜谱小贴士:

1.紫甘蓝加盐腌制可以去除多余水份。

2.可根据个人口味添加调味料。