热爱海鲜的海南吃货们
今天
小编有个好消息
一定要告诉大家！
那就是
开
渔
啦
知道大家都期待很久啦
这就带你们直击现场
去看看渔船出海
那激动人心的一刻！
8月16日12时
南海休渔期结束
数十万艘渔船通过琼州海峡
驶向南海生产作业
休渔期结束，渔船驶向南海进行作业。实习生李锦垣 摄
一艘渔船正在通过琼州海峡。实习生李锦垣 摄
据了解，今年我省海洋伏季休渔从5月1日12时起至8月16日12时，在北纬12度至“闽粤海域交界线”的南海海域（含北部湾），除钓具外的所有作业类型捕捞渔船、为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船，以及定置作业均休渔。此外，我省内陆水域禁渔从3月1日0时起至6月30日24时，在“两江一河”（南渡江、昌化江、万泉河）的干流江（河）段，除休闲渔业、娱乐性垂钓外，禁止所有捕捞作业。
经过一整个休渔期的养精蓄锐
各类海鲜已经就位
相信大家的胃和锅铲也在蠢蠢欲动！
海鲜怎么吃更美味？
久经海鲜考验的海南人民
又都是怎么吃海鲜的？
下面就让小编带大家一探究竟！
在海南，我们是这么吃虾的
爆炒虾仁
椒盐虾
面包糠炸虾
当然
对付在海南拥有“100种死法”的虾
我们还有白灼、
炸虾饼、
炒饭这些经典的方法！
在海南，我们是这么吃鱼的
马鲛鱼、黄花鱼煎至
两面金黄焦香
可以挤上金桔吃
你以为仅仅是这样就结束了吗？
那小编只能说你还不算个
“优秀”的海南吃货
准备好了吗？
来感受下海南吃货的创造力！
调一碟酱油、辣椒和香油，用来蘸新鲜的小海鱼。
最经典的吃法是在鱼上加姜丝和葱花、加点豉汁蒸着吃。
切小块放砂锅里焗，大街小巷都可以吃到的鱼煲。
在海南，我们是这么吃生蚝的
生蚝会放在铁架上烤
浓郁的蒜香味完美地
衬托了生蚝的鲜嫩肥美
新鲜肥美的生蚝和鸡蛋一起煎熟，或者在生蚝上加入调过味的蒜蓉同蒸。
在海南，我们是这么吃螃蟹的
炒是最家常的了
将蟹肥膏黄的螃蟹砍成小块
还有用姜葱或青椒炒
当然清蒸也是少不了的
在海南，我们是这么吃皮皮虾的
很多人喜欢白灼
剥壳后蘸“揾碟”吃。
或者和酱油、蒜头等一起爆炒
咸香入味，鲜美无比。
在海南，我们是这么吃鱿鱼的
鱿鱼裹上面粉炸得酥脆，一口一个
或是烤鱿鱼干
撕成条蘸着芥末和酱油吃
在海南，我们是这么吃螺的
又方便又好吃的方法就是
加蒜蓉蒸熟
螺肉肥美多汁
和蒜蓉绝配
而小小的那种螺仔
配韭菜一起炒，用勺子舀着吃实在美味
这种时候芒果螺必须有姓名！
当然
这个时候怎么少得了
清热下火的汤汤水水呢？
海白西瓜煲
海白芋头梗煲
在海南，我们是这样吃其他海鲜的
蒜蓉蒸龙虾
豆豉白鳝
这种时候海鲜糟粕醋
怎么能缺席？
一口醋一口虾鲍鱼沙虫海螺象拔蚌……
说了这么多
你是不是已经有暴打小编
大吃一顿的冲动了呢？
还不速速约起！
和家人朋友一起分享海鲜的美味！
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