圣诞，不可或缺的Cupcake

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我的圣诞愿望是一盒

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Cupcake，译为杯型蛋糕，口袋蛋糕。

在英国通常称为fairy cake，仙女蛋糕，

在美国也叫做patty cake or cup cake。

关于起源

Cupcake的起源，有两个说法，一是19世纪的时候，人们还没有制作蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，比如陶制杯子或小布丁盘一类的，所以就用当时所使用的这些容器来命名蛋糕。二是做Cupcake的配料是用杯子测量的，一杯黄油、两杯砂糖、三杯面粉、四个鸡蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉。这个配方仍然是花样层出的Cupcake的母本。

Berko蛋糕

说起Cupcake提的是Berko，这是每个Cupcke的忠实粉的圆梦殿堂。

据法国费加罗报的排名，Berko的Cheesecake和Cupcake在巴黎排名第一，Berko 蛋糕店，超越传统法式甜点，时刻以新鲜和健康为理念，并拥有平衡口感与热量的绝技。

MarieClaire(嘉人)说，这是一个我们无法抵挡的诱惑

LeFigaro(费加罗报)说，它是巴黎Cupcake的殿堂

《SexandtheCity》女主角莎拉·杰西卡·帕克(SarahJessicaParker)说：“我要赶着在berko关门之前买到最爱的树莓口味cupcake”。

仙女蛋糕

Cupcake也可称为“仙女蛋糕”，因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。

我的圣诞愿望是一盒Cupcake

以下，总有一款你心仪的Cupcake

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