土豆，这个食材不要太常见呀！不瞒大家说，场长有段时间超爱炒土豆的，毕竟方便而且像酸辣土豆丝、土豆牛肉这些都太好吃了，简直爱的停不下来！但是，你们知道吗？不同的吃法，功效却大不相同呢！今天场长就带大家来看看，土豆到底有多厉害，大家仔细看看呦~
土豆的功效
原来它才是最好的药
生土豆榨汁：控压降压
不要以为只有水果青菜这类的才能榨汁呦，土豆榨汁服用对于高血压人群来说绝对是个大大的福音！要知道高血压这周病治标不治本，而且危害极大，如若高血压患者持续高压，严重的话很有可能会导致心、脑、肾这些器官受到危害。而场长在这里要告诉大家的是，土豆中含有丰富的钾元素，可以控制血压、有降压的功效！所以，家有高血压的话，常喝土豆汁绝对是个很好的选择~
炒土豆：促消化促食欲
现在的肥胖人群越来越多，其中最主要的原因是因为不运动，而锻炼次数过少也会引起积食、食欲明显下降这类的现象。对于促进食欲场长可是有妙招的，就比如我们常吃的土豆，因为其中含有大量的膳食纤维，可以宽肠通便，进而促进食欲，这对于家有小宝的父母，很重要呢！
土豆加蜂蜜：治疗便秘
之前有听场长朋友在朋友圈抱怨说，他已经连续三四天都没有大便了，表示深深的慰问，今天这篇文章一定要传给他看看。场长建议大家，如果便秘的话，可以用这种方法：将土豆切成丝放进锅里煮，等土豆煮到半熟的时候，可以往锅里加入两三勺蜂蜜，继续煮到土豆烂了就行！稍微冷却一会之后就可以服用啦，对治疗便秘真的很有效果呢，快试试看吧！
土豆冰淇淋：减肥防肥胖
场长身边很多朋友都在抱怨自己又长胖了，哎，其实有土豆稳定体重真的不是难事呀！你可以把土豆放到锅里煮熟然后压成泥，最后放入少量的白糖和柠檬汁就好啦，放冰箱对现在这个天气来说真的是很棒呢！另外，土豆加西红柿吃的话，对减肥也有这很明显的效果！
常吃土豆：防结肠癌
我们一定不知道，土豆竟然有防结肠癌的功效！因为土豆中含有丰富的淀粉，儿淀粉进入结肠后，结肠就开始来分解淀粉了，在分解的过程中，可以将结肠中的垃圾排到体外，别忘了土豆的通便功效呀！所以呢，在这个结肠癌较为常见的今天，多吃点土豆真的很有好处呀
酒后吃土豆：治头疼
现在应酬喝酒真的不要太频繁，虽然大口喝酒大口吃肉当时比较爽，而酒后头疼就很难过了！酒后吃点土豆，可以有效缓解头疼呢。我们都知道，酒后就会口渴，这是因为喝酒后人体极度缺水，钾元素缺失，体内的电解质平衡被打破，所以补充钾元素很有必要，铛铛铛铛，土豆中的钾元素可是比香蕉都多呢，所以，你一定知道酒后治头疼的方法了吧~
这个节气吃土豆：益气补血
这个节气吃土豆好处很明显呢，因为它可以调节人的身体，益气补血！此外，有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛的作用，所以真的吃土豆真的很好，对不对？
土豆汁：美容祛斑
对于雀斑稍多的人来说，土豆汁是个不错的选择呢！因为土豆属于碱性食物，对皮肤很有好处，可以将土豆切成片敷脸上，有美容的功效；另外，土豆榨成汁，用一次性棉签抹在脸上雀斑密集的地方，有淡化雀斑的效果呢！
土豆的做法
不同做法功效大不同
蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。蒸熟的土豆维C保留率在80%以上，而微量元素、膳食纤维等几乎不损失，而且淀粉颗粒充分糊化，更易消化吸收。
推荐做法
蒸土豆
材料：土豆（超简单）
做法：
1.把土豆的泥洗掉，然后沥干水份
2.把土豆放进电饭煲里
3.启动开关按钮，蒸十分钟
4.然后配上生抽即可食用
经过合理搭配，比如酸奶坚果土豆泥，还能补充蛋白质、微量元素，能帮着控制体重、血糖、血压等。
材料：土豆、黄油、牛奶
做法：
1.土豆洗干净，放进锅中隔水蒸熟。
2.用筷子插一下，能顺利很轻松地插进去即可。
3.取出去皮，用叉子压成泥。
4.黄油切成小粒。
5.趁热加入压成糊状的土豆泥中，搅拌至黄油溶化。
6.加入适量牛奶（6个宝宝吃的话，换成配方奶哈）。
7.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。
8.如果换成配方奶的话，可以先用温开水冲好牛奶，然后再慢慢加，加至适合宝宝食用的稀度。
土豆烧牛肉是绝配，牛肉能补充土豆中缺乏的矿物质铁和蛋白质，土豆则可补充牛肉缺少的碳水化合物和维生素C。土豆富含膳食纤维，可以减少人体对牛肉中含有的胆固醇的吸收。需要注意的是，烧土豆前不要先油炸，否则会破坏其他营养素，增加脂肪摄入。
推荐做法
土豆牛肉
材料：土豆、牛肉、料酒、生姜、油、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、陈皮、八角
做法：
1，准备好原材料，牛肉切成小块
2，牛肉放入锅中煮，水开后再煮几分钟，水中加入适量料酒和几片生姜
3，土豆切成小块，用清水漂洗一下，生姜、大蒜瓣稍微拍碎
4，焯好水的牛肉再冲洗一下，充分去掉浮沫
5，锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入姜蒜、牛肉一起翻炒
6，加入适量豆瓣酱，多炒一会，使其充分入味
7，加入土豆，放入少许生抽和老抽，翻炒均匀
8，加入适量水，放入陈皮、八角，烧开
9，转入高压锅，大火烧上汽后，改中小火，炖半小时，出锅了
炒土豆可以减少营养流失。需要注意，土豆片切好马上烹饪，别用水泡。虽然我们一般还是会将土豆丝浸泡一段时间以求更脆的口感
推荐做法
酸辣土豆丝
材料：土豆、青红辣椒、蒜、花椒、白醋、油、盐、
做法：
1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒白醋、放盐、动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
下次家人再问你今天为啥又吃土豆的时候
你就可以自信的跟他说
土豆全身都是宝，有“地下苹果”的美誉
把主食换成土豆，简直是“三高”人群的福音
老人吃它更能延寿、护心护血管
快发给有需要的朋友！
「
公众号：美食工场
韭菜馅饺子出水不好包！只耍个小聪明，轻松包饺子！
炸花生米不用油，这样做香脆又不糊！
蒸包子在锅里肥肥胖胖拿出来干瘪油亮，错在哪一步？
……
生活中那些看了绝不会后悔的美食小妙招
美食工场，值得深度推荐的公众号
联系客服
