两百年前，美国的奴隶生活是怎样的？每天可以吃半磅熏（猪）肉（相当于四两半）。
1841年，所罗门.诺瑟普被两个白人绑架，卖到南方，成为奴隶，到1853年被解救，随后写了这本书，《为奴十二年》。
他的身价是1000美金，当时最好的母牛，一头价值5美金。
奴隶们的日常食物，是熏（猪）肉和玉米。
每周分配3.5磅熏肉，相当于每天4两半——我读这本书时大概是1995年，已经工作，在乡下小学教书，在当时当地算是不错的阶层，正常每周吃一次肉，已经觉得生活很好了。
玉米数量没有说，供给应该是充足的，可以“吃饱喝足”。
另外章节里，写到奴隶吃甜薯，玉米面包，还自己捕捉浣鼠、负鼠和鱼（河里有很多鱼）。
圣诞节，奴隶主会轮流请奴隶们吃大餐，有烤鸡、鸭子、火鸡、猪肉、烤整头的野牛、饼干、桃脯、水果蜜饯、果馅饼、各种馅饼、各种蔬菜。
作者抱怨熏肉上长蛆，劳作之后还要自己磨玉米做饭；羡慕过奴隶主平时也有新鲜的蔬菜。
关于穿，奴隶主有织布机，为奴隶准备过冬的衣服。没有提到奴隶穿破衣服（1990年我读中专，穿补丁衣服还是常事），或者受冻。奴隶参加宴会时，会用蜡烛擦亮鞋子，那就应该是皮鞋。有些奴隶还有帽子。
有才艺的奴隶，会被奴隶主租给其他人，奴隶也就可以获得一点报酬，自己买点东西。
最后一张截图来自《马桥词典》，韩少功写的是上世纪60年代的事。是《为奴十二年》后的120多年。
