今天，钱哥给大家推荐个成本更低的种植业项目——彩色花菜，种植成本不高，卖价目前是一斤6元左右，比普通花菜价格高，在有些地区可以卖到20多块1斤。
因营养价值比普通花菜要高，且我国很多地都可以种植，生长周期短，有些地方一年收2次，近几年颇受欢迎。
彩色花菜一般亩产最少在3000斤以上，产量最高的品种可以达到亩产8000斤，就算卖6元钱一斤的话，也可以说是低成本、高收益的致富好项目了。
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彩色花菜是什么？
很多西餐厅都推出了彩色花菜的菜品，不少食客觉得新鲜但有不敢食用，因为害怕这些花菜是人工染色的食品。
其实，彩色花菜早已风靡欧美，它是普通花菜的变异品种。和普通花菜相比，除了颜色不同外，它的营养价值和口感风味也要比普通花菜好得多。
彩色花菜中比较典型的品种有：紫花菜、橙花菜、绿花菜和黄花菜。
紫花菜是所有花菜中营养价值最高的，花球一般呈紫红色。
紫花菜营养丰富，富含钙质、蛋白质、维生素C，粗纤维少，此外，还含有维生素A，B1、B2和蔗糖、果糖、硒等，风味鲜美， 能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质和抗病能力，含有的硒能够抑制癌细胞的生长，具有很好的防癌作用。
橙花菜是彩色花菜中最稀奇的品种，它的花球是完全呈橙色的，许多食客以为是人工染色而成。
其实形成这种独特颜色的原因，是橙花菜含有了较高的胡萝卜素，是普通花菜的5倍。所以，橙花菜的维他命A比普通花菜多25%，其它营养也要比普通花菜高。
绿花菜可不是西兰花，它虽然和西兰花类似，但口感上要比西兰花更为爽脆。黄花菜也是一种新型花菜，口感更为软糯，也要比普通花菜更鲜甜。
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彩色花菜挣钱不？
江西的唐先生一次偶然的机遇，经过农展会看到这种彩色花椰菜，觉得有特点很新奇，于是就尝试小规模种植。
种植第一年当地就有很多酒店都在他这里订购彩色花椰菜，而且属于供不应求的状态。
到第二年唐先生开始大规模种植，除了头年供货的酒店，另一部分走向市场，首次批发价格20元/斤，那一年的收入高达几十万。
目前看，种植彩色花菜的利润还是很高的，一亩地的成本基本上只需要600-700块钱，彩色花菜产量一般在亩产4000斤左右。
在一亩田上看，目前紫花菜批发价格普遍还能到6元/斤。
同样是花菜，普通花菜一亩地只有4000块的收入，而紫花菜净收入却能到24000块钱，而且一亩田上，还看不到橙色花菜的品种。
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彩色花菜怎么种植？
不同品种花菜，种植时间不同，拿紫花菜举例：
紫花菜为半耐寒性蔬菜，花球形成要求凉爽气候，最适宜温度为14℃~18℃，喜温暖湿润的气候，不耐炎热干燥，也不耐长期霜冻。
种子发芽适温20℃~25℃，生长适温15℃~25℃，超过25℃，幼苗易徒长。
种植彩色花菜的唐先生，总结出过一套经验，不同时节采收的产量差异：
1、早熟采收期45-60天，亩产在4000-5000斤；
2、中熟采收期65-80天，亩产4500-6000斤；
3、晚熟品种采收期85-100天，平均亩产在6000-7000斤，冬将100天6500-8000斤。
花椰菜价格随市场供应呈现波动，反季节栽培才易获得高价。
彩色花菜在种植时，要选择适合的育苗地。要选方便浇灌排水、土壤肥力高和有较高通透性的地方。播种后要做好病虫害防治，要在苗床附近喷药剂，出苗后也要喷药剂。
彩色花菜的移栽时间要在花菜幼苗为15cm左右的时候，移栽时要保持50cm左右的行距和40cm左右的株距。
定植后要认真对幼苗的成活状态进行观察，及时对死苗进行补苗，科学的对田间进行管理。
其实，耕种过程和普通花菜区别不大，种植周期短、营养高，趁着目前种植人较少早点入手还可以赚一波~
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