煎饼果子必备的薄脆的做法

一片薄脆，薄而香脆…可以单吃，可以煎饼果子卷的吃。。。

主料
面粉200g	水100ml
盐1/4勺	泡打粉1/8勺

做法步骤

面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。

擀成薄薄的面片 ，我是用面条机压出来的。

切开，在面片上切2到3下

油烧热到微微冒烟的状态，下入面片，炸至焦黄即可

薄脆已经做好了，可以自己做煎饼果子吃哦