打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
苦瓜这样做最好吃,怕苦的人都赞个不停!附带苦瓜怎么做才能不苦教程!

苦瓜作为夏日消暑降火的蔬果,对健康真的有很多好处,但因为它带有苦味,所以很多人对它是望而生畏。今天宝琳将教大家一个降低苦味的苦瓜做法,连怕苦的人都赞口不绝哦。一起看看怎么做苦瓜最好吃吧。

苦瓜怎么做才能不苦呢,下面有几个小方法可以教大家。

焯水挤压法

1、把白色的瓜瓤刮干净,瓜瓤是苦味源之一,对半切开后用调羹刮干净瓜瓤,斜切成片

2、烧开一锅开水,放入苦瓜焯水3~5分钟,捞出泡冷水

3、用手挤出苦瓜的水分,挤2~3次左右后苦水基本挤干净,然后用这部分苦瓜炒菜就能有效降低菜肴的苦度。

加盐挤压法

1、直接在切好的哭上撒上适量的食盐,简单拌匀后静置3分钟左右

2、由于盐的作用,苦瓜变软,用手挤出苦水,挤2~3次

3、用清水冲洗2~3遍即可。

苦瓜准备好了,那么开始做菜咯!今天要教大家做的是蚝油苦瓜焖豆腐泡,是我做过最好吃的苦瓜菜式之一,好几个怕苦的小伙伴吃过之后都赞不绝口,一起来学习具体做法吧。

材料:苦瓜一个,豆腐泡2~3两,蚝油、白砂糖适量,姜片

做法:

1、苦瓜用前面两个方法处理好后,沥干水备用

2、热锅内倒入适量油,放加入姜片和苦瓜爆炒半分钟

3、加入对半切开的豆腐泡翻炒,放入适量蚝油和细砂糖

4、翻炒片刻后加入少量清水,盖上锅盖焖煮2分钟左右即可上菜。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
苦瓜这样烧,怕苦的人也赞不绝口
“夏天多吃瓜,身体顶呱呱”,推荐八道苦瓜的吃法,清火气润燥热
9种最适合夏天的苦瓜做法!清热祛暑还瘦身!
夏日将至,少不了的要“吃苦”苦瓜这样选真的可以少吃苦还营养
苦瓜怎么做才好吃?独家秘制7种私房菜谱
苦瓜怎么做好吃,教你个神奇做法,越吃越想吃,上桌一会就抢光
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服