据统计，中国现时黄斑病变的患者已经有近千万之多。
黄斑病变(Macular Degeneration)到底是怎样发生的呢?别急，让小果先简单介绍一下视网膜和黄斑是什么。
视网膜是眼球中接收视觉信息的部分。黄斑位于视网膜的中央，拥有最密集的视觉细胞，负责中心视觉，精细视觉和色觉。也就是说，我们视觉的中间部分以及看精细物件的能力，都是由黄斑所控制的。
由于各种电子屏幕辐射、阳光辐射(其中的短波蓝光)、人体自然老化、环境污染压力等原因，令视网膜黄斑细胞不断受损。日积月累之下，黄斑部分开始变得粗糙，视觉细胞受到不可逆转的破坏，黄斑病变就此发生。
黄斑病变发生后，会出现中心视觉模糊，视觉变暗，黑影，扭曲，甚至会造成永久的大面积中央性失明(如效果图所示)。除了损失了视觉，损失视力后还失去了正常生活能力，生活质量大大下降，增加摔倒危险。
叶黄素(Lutein)，属于我们常听见的胡萝卜素的一种，但因为它拥有特殊的结构，赋予了它特别的作用。作为一种金黄色的强抗氧化剂，叶黄素是唯一高浓度存在于视网膜黄斑的维生素。
叶黄素自然地聚集在黄斑，在眼球最容易受光线辐射损害地方提供一个金黄色的“保护盾”，将蓝光辐射挡在细胞外。另一方面，叶黄素是强抗氧化性物质，它可以保护细胞的完整以及修复受损细胞的DNA。但为什么它可以高浓度地聚集在眼球而发挥作用?至今医学界和营养界都没有答案。
如果你经常在户外活动面向太阳，或者是长期对着电子屏幕，我会建议多留心眼睛健康。至今黄斑病变还是一个不治之症，由于无法可治，积极的预防措施就变成了唯一防治的办法。
叶黄素的预防效果已经被国际医学界所肯定。大部分美国学者都推荐每天至少摄取12毫克的叶黄素以预防黄斑病变。而基于最新的研究结果，通过叶黄素膳食补充剂每天摄取20毫克可能会有更好的预防效果。少数蔬菜如菠菜、甘蓝菜有比较丰富的叶黄素;其他食物如西兰花和鸡蛋也可提供不错的叶黄素，但是总体来说，如果想通过饮食摄入足量叶黄素不太容易。
我自己作为80后的一员，健康的视力变成了奢侈品：在眼部正直发育时，繁重的学业压力，电视、电脑的诱惑，从黑白手机短信到微信，再到发现自己已经离不开电子屏幕。可想而知，这一代人的视力很可能会更受伤。
而对于中老年的朋友来说，留住视力，预防黄斑病变更是刻不容缓。
文章来源：果谷健康
图片来源：网络
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