如何玩转创意农业?
国外农业创意有很多种类型,每种类型在各个国家几乎都有不同形式的存在。 今天我们来分享几种,大家可以参考参考。
农田景观创意就是利用多彩多姿的农作物,通过设计与搭配,在较大的空间上形成美丽的景观,使得农业的生产性与审美性相结合,使生产、生活、生态三者有机结合。国外的这种创意有两种类型,第一种是利用花卉打造壮丽的花田景观,第二种是在农田打造艺术图案。
国内农业而言,国外一些发达国家的先进农业技术不得不让人叹服。更有一些创意达人们,玩儿起了创意农业,这是要把农业玩儿坏的节奏吗?一起看看这些创意有多疯狂吧!
创意亮点:动植物养耕共生
之所以称其为“成长盒子”,源于这个经过创意改造,仅20英尺大的特殊装运容器里承载了罗非鱼及一些绿色蔬菜成长的艰巨任务。装运容器里有一个特别定制的贮水池,罗非鱼在这儿有足够大的生长空间。贮水池上面布有垂直柱状物,绿色蔬菜种植在这里。贮水池里的水会在循环过程中流经柱状物,鱼儿的废弃物便为400余株蔬菜的生长提供了养料。
创意亮点:公共土地变为美食森林
西雅图的灯塔食物森林,绝对是吃货们的福利。毗邻城市公园有一片7英亩的土地,模仿自然生态系统,种有水果树、坚果树、浆果灌木及南瓜组成一片美食森林。居民们可以到这里尽情品尝森林里的美食。
地点:日本东京
创意亮点:与自然共生的环保理念
比起其他城市农场,保圣那集团比较特殊,它就位于日本一家名为保圣那集团的办公大楼里。大楼的室内外种植了大量花卉和果蔬,用来调节大楼内的室温,减少二氧化碳排放,造就绿色办公环境。大楼外墙种植了1528平方米的绿色植物,形成了都市繁华街区里难得一见的“绿色窗帘”。办公室的天花板和墙壁上处处可见生机勃勃的水果和蔬菜,植物种类多达200多种。
疯狂创意四:农夫的庭院
地点:美国北卡罗来纳州
创意亮点:提高农场向商店转变的效率
农夫的庭院其实是一个获得众筹资助的较小原型农场,创始人本杰明·格林又称其为“改进后的农产品小店”。8000平方英尺的市场里,自主种植了蘑菇、水果、蔬菜,市场的底层是购物区,非市场种植的作物将在本地采购。
地点:新加坡林厝(cuò)港
创意亮点:节约种植空间
新加坡人口密集,可用于农业耕作的土地很少,创始人杰克·吴为了用尽量少的空间种植更多的食材,创造出绿色天空系统。一个最多可容纳32层蔬菜的又高又窄的A字形结构上,种植着生菜、菠菜及各种绿色蔬菜,该结构会慢慢地转动植物,以确保他们得到足够的阳光。
地点:巴西圣保罗
创意亮点:屋顶、阳台铺砌区域变身微型农场瓷砖花园的发明者,一位有30多年圣保罗都市花园建造经验的农业技术员--马科斯·维多利诺。发现耕地资源越来越少的维多利诺,利用研究经验把大型屋顶瓦片倒挂,创造出可填充土壤的长V形槽,屋顶、阳台铺砌区域在他的手里变成了微型农场。由于瓦片是防水的,它们可以保持水分,使果农充分利用日益有限的水资源供应。
如何玩转休闲农业体验要素?
当今人们的休闲旅游需求日趋强烈,而且已不满足于单一的农家乐、观光、采摘等休闲农业体验模式,需求日趋多元化。面对这种市场需求,现代休闲农业园区,不论项目规模、主题定位如何,必须从游客体验本身落实到产品设计和游客感知的各个维度,使休闲农业向深度和广度方向发展,丰富休闲农业产品的内容,为消费者提供高品味、多层次、全方位的休闲体验。这样打造出的休闲农业园,不仅特色鲜明,且农味十足。在此,一诺规划总结了休闲农业中游客体验的十大要素,可供各位参考:
一、赏:
赏是休闲农业基本的构成要素。视觉是人最重要的感觉,人体外界有用信息80%以上是经视觉获取的,因此,观光游览、体验农业美必然是休闲农业基本的构成要素。 “赏”比“游”更能体现休闲农业体验给人心灵上带来的愉悦,而且休闲农业中“赏”的内容和方式都很广泛,可以无限挖掘和创新。
二、采:
吸引游客和赢利的抓手。采摘作为近年迅速兴起的新型休闲业态,以参与性、趣味性、娱乐性强而受到消费者的青睐,已成为现代休闲农业与乡村旅游的一大特色。专家提出,采摘聚人气,带财气,成本低,收益高,是休闲农业园吸引游客和赢利的抓手。农业采摘不仅类型可以丰富多样,像草莓、葡萄、番茄、樱桃、柑橘、茶、杨梅、特菜、小西瓜、桃、苹果、枣、柿子、核桃、荔枝、柚子、莲雾、琵琶、龙眼、板栗、灵芝、蘑菇、茶叶等,都可以成为人们采摘体验的对象,而且还可以深度挖掘,进行细分,比如针对儿童、情侣、残疾人士等各类人群打造不同的采摘环境。
三、尝:
为消费者带来味蕾绽放之旅。民以食为天,长久以来,中国各地由于气候、资源及经济条件等原因形成了差异化的饮食习惯和博大精深的饮食文化,风味多样且四季有别。近年来,伴随着人们对健康饮食方式的日益推崇,城市居民越来越崇尚乡村美食的生态自然和简单朴实,对于一些出游者而言,品尝特色乡村美食,满足味觉享受,就是到乡村去的原动力。放眼全球,亦有不少缺乏特色自然资源的乡村,凭借特色美食成了人们追捧的旅游地,比如日本的十胜、北京怀柔虹鳟鱼等。
在休闲农业中,“吃”应该超越基本的生活需求,提升为“尝”,为消费者提供“地产地销”的特色美食,从食材、调料、做法、容器、饮食环境、饮食文化传承等各方面打造不一样的“食”体验,体现鲜明的本地特色和不可带走性。而根据不同的农业主题,又可以延伸出很多内容,比如田园主题餐厅、鲜花主题宴等。儿童、情侣、残疾人士等各类人群打造不同的采摘环境。
四、学:
发挥农业的教育功能。专家认为,缺少科普教育的休闲农业体验是残缺的、不完美的,因为从城市人需求的视角来看,久居城市的人们渴望了解农业的奥秘及农村的生活方式,这种农村和城市的差异性、互补性是发展旅游的基本条件。而在休闲农业中,“学”又无处不在,比如农业科普、农业生产劳动中渗透出的人们的智慧和勤劳、人与自然的和谐、乡野幽静的学习环境……
五、耕:
休闲农业的灵魂。农业以“耕”为本,农耕是休闲农业与乡村旅游区别于其他休闲类产品最本质的体现,是休闲农业的灵魂。农耕文明作为中国几千年的历史沉淀和中国传统文化的核心组成,在发展现代休闲农业的过程中,应对其精髓加以继承、弘扬和创新。在现实中,除了农耕博物馆、农耕劳动体验、亲子小菜园等形式,探索更为丰富多彩的体验方式,是休闲农业园出彩致胜的关键。
六、戏:
快乐农业。在休闲农业环境中,有抓鱼、捡鸡蛋、逮鸡、斗蛐蛐、斗羊等乡村野趣项目,民间二人转、民间演义、篝火晚会等乡村娱乐活动,还有玉米迷宫、真实版愤怒的小鸟、稻草人等创意农业活动。
这些轻松有趣的玩耍、嬉戏活动,对青少年有着强大的吸引力,也很容易将成年人带回到无忧的童年时代,引起情感上的共鸣,延长旅游者停留时间,提升游客满意度。
农业是快乐的,如果我们深入挖掘,还可以营造出更多的快乐元素。
七、憩:
放松心情、释放压力是大多数旅游者出游的主要目的。休闲农业中的“憩”不仅指住宿体验,而是从各个方面,给消费者带来身体和心灵的放松与享受,契合旅游者出游目的。
对于发展旅游必不可少的住宿,在休闲农业中应淡化住宿设施本身的功能,植入农村文化和农业特色元素,强调乡村特有的住宿体验。
八、养:
发现农业的健康功能。农村不仅可以为游客提供新鲜的空气,轻松的氛围,原生态的食品等有利于身心健康的环境,更重要的是农业生产丰富性、完整性和前后关联的连续性,给劳动者的生活带来了变化和节奏,是完整人性的体现。而当今雾霾成为常态天气,城市环境污染日益严重,让很多人都无比向往自然的绿色,逃离城市、寻找天然氧吧,成为人们休闲的热点。养生、养心、养肺、养颜、修身养性等,都可以成为休闲农业中“养”的内容。
九、淘:
快乐“淘宝”。在休闲农业中,“淘”实现了农产品的直销,使乡村生产者与城市消费者直接对接,减少了中间销售环节,生产者的利润大幅度提高。而且,出游者大多都有购买体验的需求。因此,如何打造类型丰富又具有自身特色的商品,并让游客快乐的把商品带回家,也应该是园区经营者最关注的问题。
商品的开发应跟园区主题结合,比如说,台湾以葱闻名的三星村,仅与葱相关的美食就多达40余种,除了常见的葱油饼、青葱饺子外,还有葱根茶、葱蒜酱、香酥葱,葱蛋卷、青葱牛轧糖、青葱冰淇淋等。让游客快乐淘宝的方法也有很多,就销售方式来讲,休闲农业应强调消费引导和购买体验的过程,以满足消费者心理和精神需求的体验式消费为主。
十、归:
休闲农业高层次的体验。都市生活的紧张繁杂,使人们对于返璞归真的纯手工农业生产及生活越来越喜爱,休闲农业应本着“生态乡野、回归本真”的原则,让消费者情不自禁地产生回归大自然的情愫,产生心灵的归属感。
对于现代休闲农业规划设计及提档升级,根据不同的农业主题,还可以对这10个基本要素进行创新、升级、延伸与再创造,结合园区资源进行开发设计,通过游客体验将资源转换为消费,增加园区的特色和收入。
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