金牛湖风景区位于南京市六合区东北部，享有“南京西湖”之美称，金牛湖四周有金牛山、癞牛山、牛屎山、团山、冶山、尖山群山环抱，湖水碧绿水清如镜、宛如一块碧玉镶嵌在群峰之中，是南京市自然保护区和金陵四十景之一。
金牛湖风景区现已发展成为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区、国家地质公园核心景点、省级森林公园，被评为市级度假区，更有幸成为江苏省水上运动训练基地和2014年南京青奥会帆船比赛场地。金牛湖景区金桂桥旁还建有一个风景秀丽的茉莉花园，每年9月游人如织。
金牛湖原是金牛山水库，始建于1958年，在那个年代，由下游众多农村生产队千百号农民集体开挖，锹挖肩担，硬是创造了一个大水库。
水面二万五千亩，湖容九千六百万立方米，是南京市最大的人工湖泊，堪称“江北第一景”。
湖因山而得名，山因水而增色。金牛湖湖面浩淼、水平如镜，湖岸曲折，绿树成荫，优质的生态环境使这湖碧水始终保持着地表水Ⅱ类的国家标准，可直接饮用。
湖内除养殖青鱼、鳙鱼等家鱼外，还有许多野生银鱼、白鱼、鳜鱼、螃蟹等特种水产精品。
金牛湖、金牛山山水依偎，湖以山得名。由南观山，巨牛首西尾东，牛脊弧拱而起，似酣眠初醒，徐徐踞立，四下逡巡，俯首饮水。
与牛隔湖相望，湖北隆起一盘敦实圆扁的小山丘，俗名牛屎山。两山夹一湖，俨然一幅老牛饮涧的古画。
巨碗鱼头的鱼来自水质优良的金牛湖，每条鱼的重量不少于十斤，仅鱼头的重量就要有六斤，均是正宗的花鲢胖头鱼，鱼头每日清晨进店,开始加工炖制，时间达三小时，充分将鱼头中的营养成分炖入汤中，汤汁黏稠，而鱼肉也没有熬炖时间过长后的木渣渣的感觉，相反肉汁保留得十分到位，鱼肉纤维自有一种更浓郁的鲜美触感。
六合人家发布by渴慕迦南
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