汤水调理问答
(2010-02-02 11:22:03)主持人：网友们下午好。最近的天气还是很干燥，煲汤还是讲究滋润，润肠，滋阴，今天看佘自强老师给我们带来什么汤。
佘自强：大家好。最近的天气很干燥，也不是很冷。
主持人：前两天很热。
佘自强：虽然马上要有冷空气来了，但是广州的平均温度不会低于13度，又不冷，还是比较干燥，所以这段时间是清润，滋阴为主，今天我给大家推荐的是中药的玉竹和无花果煲鲫鱼，中药玉竹是清补当中的一种，他能够养阴润肺，止咳嗽。滋养气血，而且也不会很热，广东民间用清补凉煲汤，其中它就是一种。无花果是比较清润，比较养味。我建议大家玉竹20克，无花果25克，鲫鱼一条，大概是500克左右，加上一点猪瘦肉100克左右，这样的话比较香比较甜。生姜三片。
主持人：今天推荐的就是玉竹无花果煲鲫鱼，可以加一点猪瘦肉，味道更好。接下来还是回答网友的问题。
网友：女儿近日支气管炎，打了几天吊针，现在体虚，抵抗力很差，应该如何食疗？康复后如何调理？
佘自强：主要是支气管发炎，建议喝这个汤，是不寒不凉，而且小孩子打针，伤阴了。这个汤是很好的，同意还建议他用玉米煲猪瘦肉。
网友：请问来月经时痛经和经常有比较像凝固状的血块,但来月经的时间只有两天,近来经期不算准有推迟4-5天现象冬天手脚比较冰冷,请问应该以什么汤水调理。
佘自强：一般的经期是3-4天，而她两天就结束了，算是比较短，月经还推迟，推迟在4-5天还算比较正常，建议她一方面到中医院找妇科医生整治和条理一下，平时调养方面，痛经的时候，干净之后，就喝益母草和红枣鸡蛋煲茶。另外是他没通经时，也用红枣煲鸡蛋。
网友：有两个网友都问脸上长暗疮，之前佘老师讲了脸上不同的长痘痘，就显示身体的器官有问题了，最近发现额头发线在长痘痘。额头主要是什么地方呢？
佘自强：中医来讲，眉毛以上额头都属于心这个部位，他长暗疮是心比较烦燥，民间上所讲的心火盛。额头到鼻子这边是指肝火旺。鼻子往下嘴巴这一块，是指肠胃有问题。两边多的话，就是肺了，如果每一个人都可以根据这样来判断。在我们医院跟病人一讲，病人就说对啊，这段时间心火比较盛，如果是这样的话，建议他注意自己的不同部分产生的火，
佘自强：总的来讲他们这段时间按照天气，我建议他们用西洋参和百合，百合是比较滋润，西洋参是滋阴、下火。因为现在的天气还是算秋冬天，所以不像夏天一样，用百合，还有绿豆，就是清火，有绿豆和百合在里面就不会太凉，然后炖白鸽，根据自己不同的部位感觉，同时进行不同的条理，这样的话很快会有成效。
网友：佘医生你好,我是一个23岁小伙子今年1月份患过胃炎之后每隔两个月就感冒一次,还有我最近大半个月来大便又湿又烂又稀,有时稀到好像水一样,有时吃过晚饭后腹部就疼痛就要上厕所了.请问是那里出问题呢?也应该喝什么汤好呢?
佘自强：我们建议病人如果有一个月的时间大便有所改变，怎么改变，正常的大便连续一个月是稀的，或者连续一个月都带血，或者连续一个月都很硬的话，有一个月左右的时间，我们都建议他做一次肠镜检查，因为现代饮食的结构，还有现代的环境都不怎么好，比以前发生的变化大，建议他检查看看自己的肠和胃有什么问题，如果老是这么拉的话，主要是肠的问题，首先第一要到医院进行检查，因为他有一个月的时间了。
佘自强：第二如果在饮食上配合治疗的话，他可以喝我们今天报纸登的白术煲的汤。然后建议他每天早上清晨起来空腹喝两平藿香正气丸，这样的话试一试点，配合治疗，关键还要到医院检查和治疗。以上我提供的两个方法都是配合治疗的，一个是吃藿香正气丸，另外一个是看今天广州日报登的汤，都是对消化功能不好的辅助治疗的汤水。
网友：我的儿子6岁，今天吃东西呕吐，喉咙里有痰，但是咳不出来，怎么进行调理？
佘自强：6岁的孩子有一种现象，第一他的吞咽功能还有消化功能建议他去医院里检查一下五官科和消化科检查。
网友：6岁的小孩有磨牙，还有口上有口腔里面有很小的比米还小的黄色的东西。
佘自强：这个是热气表现，这个症状很明显一个是磨牙的症状，一个是蛔虫，建议他用象牙丝、灯芯花煲稀的米汤，或者是煲瘦肉都可以。
网友：请问这两个月以来，月经都推迟了1个星期，要吃黄体酮才会来，这个要怎么调理？
主持人：为什么？
佘自强：还是属于月经不调这个大范畴，第一建议他看看中医妇科的医生，光靠黄体酮也不行，平时月经干净之后，建议他喝桑其参(同音)红枣鸡蛋茶，还是要看医生。
网友：佘医生好，介绍点舒肝解郁，理气止痛的汤水。
佘自强：砂仁煲鲫鱼，合欢花煲猪瘦肉。还是要听听音乐，放松心情。
网友：你们好！我是一名怀孕刚进入九个月的孕妇，体质属于容易上火的类型。请问现在适宜煲什么汤水？另外，听说怀孕后期需要去胎毒，请问煲什么汤水可以去胎毒？从什么时候开始喝这些汤水呢？绿豆煲乳鸽属于这类汤水吗？
佘自强：也是属于这样的汤水，但是绿豆煲乳鸽太凉了，要去胎毒就加一点百合。这个属于民间的煲法，我怕太凉，可以用象牙丝煲一些米汤，这也是去胎毒的。
主持人：什么时候就开始去胎毒？
佘自强：6个月之后偶尔吃1-2次，还是吃骨头汤为主。建议不要吃太补的东西，比如说黄豆煲鱼汤，对孕妇非常好，比如说广东的寻合鱼，这个汤很香甜，对胎儿的补钙和孕妇都非常好。
网友：增肥有什么汤水？
主持人：我也想。
佘自强：增肥第一要睡得好，肠胃吸纳的功能要好，建议他喝开胃的汤水，比如说土豆，西红柿煲排骨。这个是开胃的汤水，有维生素C，有淀粉，还有板栗和核桃煲猪骨这样的汤水交替进行比较好。
主持人：开胃的吃得多，肠胃的吸纳功能会好很多。
网友：佘医生，我妈妈73岁，10月底下阴部生蛇(即带状疱疹)，现已基本治好。但仍有神经疼痛，晚上依赖安眠药才能入睡，且体质较差，请问应该如何调理？
佘自强：带状疱疹如果是生在周围会沿着腰部长，我听他这么讲还没有完全好。他产生的原因很多是休息不好，特别是晚上休息不好，而且这段时间吃上火的东西太多，加上这段时间皮肤比较干燥，在这个时候，一个是春天和夏天交接的时候产生带状疱疹比较多，这样我建议他继续看医生，第二喝排毒，去热去适，胡萝卜，马蹄，甘蔗煲汤，这样汤很好，还有土茯苓煲乌龟这个汤水很好，平时多喝水，配合医生很快就会好。
网友：两岁的小孩喝水一般，但是尿频，这个是不是要补肾，如果要补，怎么补？
佘自强：小孩子的尿频也有肾不好的原因，但是也有受惊的原因，我不知道是否受惊，如果受惊的我话，广州有一个很好的办法，用盐来炒龙狮，酒店中也有这个菜，对小孩子晚上拉夜尿很好。最后建议他用益智仁煲猪瘦肉，或者是猪排骨，这些都对小孩子夜尿有好处。网友：我有一个同事很易偏头痛，有什么汤水可以调理？
佘自强：可以用天麻，或者是串共稗子可以炖鱼头，这都是对治疗头痛很好的汤水。
网友：你们好!我想请问一下我儿子1岁10个月。最近去检查发现缺铁含铅，这是否影响小孩子的生育发展？中医话是有“湿”、脾胃虚。我应该给他多喝什么汤好？
佘自强：我们医院的医生跟我们讲，如果是这种情况，小孩子很容易小儿多动症，这样的人在体检中都发现铁比较少，铅比较高，第一建议他多用淮山和黄豆煲鱼汤。基本上什么鱼都可以。
网友：佘医生，你好。有人介绍说，用含羞草头磨成粉晚饭时拌饭吃，连续吃一周，可治晚上睡觉时磨牙的毛病。请问可以吗？
主持人：你有听过这种说法吗？
佘自强：我搞了这么多年的中医都没有听过。建议不要用，还不如用象牙丝，灯芯花煲米汤，或者多用夏枯草，夏枯草是比较清热降火。夏枯草、黄豆煲猪红。
网友：小儿3岁零5个月，发烧38.5度就抽风，今年已发生过3次，平时要煲些什么汤水辅助治疗?
佘自强：是抽筋吗？
主持人：不太懂，已经发生3次了。
佘自强：小孩子发烧抽筋也有一种现象，首先不要紧张，慢慢用手按摩，帮他恢复，不发烧的情况下，还是多煲一点骨头汤。中医来讲，筋的问题。
网友：我儿子10岁，晚上流鼻血都不知道，不知道有没有关系？
佘自强：这是太干燥，建议到五官科检查一下，看是否有其他的问题，如果是干燥的问题，建议他用辛夷花煲猪肺，这样可以调理一下。
佘自强：以前我听儿科的主任讲的这样的事情，有时候带小孩太过宠爱，对他今后的发育也会有所影响，我们医院儿科的主任跟我们讲过，举了两个例子，都是员工的子女，有一个他该爬行时就给他破性，有一个母亲发现部分他在地上爬就很紧张，结果爬行比不爬行的小孩聪明，因为从小就锻炼了协调能力，除了补充营养之外，很多时候都是靠自己平时手脚的锻炼。
佘自强：我们医生讲过，左手活动得多就开发右脑，右手活动得多就开发左脑，平时的汤水只不过是增强营养，补充消耗。如果消耗太多，就会感觉到疲劳，容易睡，爱睡觉。但是营养好就精神，关键是开发智力还是要让他锻炼，真的是左手右脑，左脑右手。以前我们班有一个同学两支手都可以写字，特别聪明，建议小孩子从小两个手都运动，这样对开发智力有帮助。汤水只是辅助作用。
网友：我要减肥有什么食疗的吗？
佘自强：第一首先不要吃夜宵，所有吃夜宵的人都很容易胖，第二多吃青菜的汤，青菜汤特别是芹菜，粗纤维多，就容易带动排便。
主持人：反正是少吃肉。
佘自强：还有一个是晚上不要吃夜宵。多吃芹菜汤。
网友：一到秋冬，前胸和后背都会长痘痘？这个怎么调理？
佘自强：一般来讲，秋冬的时候皮肤比较干燥痒，如果长痘痘说明他的油腻比较厉害，建议他用薏仁煲汤水，不要放得太甜，每周喝3-4次，消除他皮肤里面的脂肪的积累。这个汤非常好。
网友：我想问一下我的儿子一岁多，比较瘦，很容易出汗，喝奶、睡觉头会出汗，背部就不出汗，这是否属于虚寒？去医院验血是说缺铁含芯，缺维生素D，有什么汤水？
佘自强：多吃一些鱼肝油。另外跟前面介绍的一样，多煲黄豆鱼汤。
网友：我有一个朋友血糖高，有什么汤水可以调理？
佘自强：这个一般来讲有两个讲法，一个是血糖高，一个是偏高，血糖高的话还没有到糖尿病，只不过餐后两个小时检查你，血糖高一点，一般是7.8正常，如果超过了，平时检查没有，吃了早餐之后两个小时之后检查，是7.8，是说明体内对消耗的糖的功能不好，但是他这个也不是糖尿病，糖尿病空腹的时候也很高，我建议他用铁观音煲老鸭。这个汤很好。
网友：请问赤芝、黑芝日常保健汤水中哪种最有药用功效？糖尿病人用的。
佘自强：平时来讲，医生都觉得赤灵芝对糖尿病而言比较好。
网友：我爸爸刚做完胃全切除手术，请问这个时期用什么汤水调理比较好？可不可以喝参汤？
佘自强：可以。
网友：黑枣煲汤是不是红枣燥热？
佘自强：黑枣比红枣燥热，要去核。
网友：我老公经常时不时的咳嗽，有时候有痰，爱出汗，这个身体是属于热体制，应该喝水什么样的汤水进行表里？
佘自强：如果咳嗽是黄痰是属于热咳，要适当的吃点含凉的东西，如果痰是白色，就是寒咳，寒就要吃点热的。热的汤水用橘红或者是陈皮煲汤，如果他是热的话，就用琵琶叶，川贝煲汤。自己掌握好这个度。
