鱼香肉丝
【材料】猪肉300克，胡萝卜、黑木耳、剁椒酱1勺，生抽0.5精灵杯、黄酒0.5精灵杯、香醋1精灵杯、白糖1勺、香油适量、淀粉2勺、生姜、大蒜、香葱、香菜少许
【工具】特百惠炒锅、特百惠小旋风、特百惠片刀
【做法】
1、猪里脊肉用特百惠片刀切成肉丝，加1勺淀粉，少许黄酒将肉丝拌匀，再加入一勺植物油拌匀，腌制片刻，这样处理后肉丝口感会更嫩滑；
2、胡萝卜切成细丝，黑木耳泡发焯水后切成丝备用；生姜1小块，大蒜5瓣放入特百惠小旋风，轻拉旋风，将生姜大蒜打成末，香葱切成末，剁椒酱1勺，一勺淀粉加纳美水调成水淀粉，这道菜最关键的就在于鱼香汁的调配，黄酒半精灵杯，生抽半精灵杯、香醋一精灵杯、白糖一勺、香油少许混合后，加入一精灵杯纳美水调匀备用；
3、炒锅预热两分钟，加入植物油适量，加热至产生油纹，此时倒入拌好淀粉的猪肉丝翻炒一点也不会粘锅，用锅铲翻炒至肉丝变色，再将肉丝盛出备用；
4、炒锅洗净，重新预热，加入植物油，倒入姜蒜末炒香，再加入胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒均匀，倒入肉丝，快速翻炒，根据个人口味加少许食盐，鱼香汁中生抽有较大分量，咸味足够也可以不用另外加盐；
5、倒入调好的鱼香汁和剁椒酱，拌匀，再倒入少许水淀粉勾芡，最后撒上香葱末，加少许鸡精，即可起锅；
6、酸甜咸香辣的鱼香肉丝，真的超级下饭！
蒜苗回锅肉
［材料］五花肉400克、蒜苗、洋葱半个，尖椒1个、生姜、大蒜、八角2个、花椒、豆瓣酱、生抽、黄酒、白糖少许
［工具］特百惠多用锅、特百惠炒锅、熟食刀
［做法］
1、多用锅中加入纳美水，放入生姜片、一小勺食盐、一精灵杯黄酒、少许花椒，再放入五花肉，盖上锅盖，开大火煮开，调小火焖煮至五花肉熟透，然后捞出晾凉；
2、用熟食刀将五花肉切成薄片备用；
3、准备好所有调味料，洋葱、尖椒洗净切小片，蒜苗洗净切段备用；
4、特百惠炒锅预热后，加入植物油，加热至产生油纹，加入生姜片、桂皮、花椒炒香后（喜欢辣的可以加入辣椒一起炒），倒入五花肉片，翻炒至肉片微黄出油，加入一勺豆瓣酱，炒制肉片入味；
5、倒入洋葱、尖椒片，炒熟，再加入蒜苗翻炒，最后加入生抽、少许白糖调味，即可起锅；
6、鲜香入味的蒜苗回锅肉，开胃又下饭，一定会让你多吃几碗米饭！
肉末酸豆角
［材料］豇豆500克、食盐5克、纳美水300毫升、白醋200毫升、小米辣2个、姜片5片、花椒10粒
［工具］特百惠多用锅、炒锅、腌泡盒
［做法］
1、豇豆500克清洗干净，切丁，装入特百惠腌泡盒中，加入食盐5克，搅拌均匀，盖上密封盖，腌制1个小时左右；
2、特百惠多用锅中加入300毫升纳美水，倒入白醋200毫升，再加入2个切成丁的小米辣、姜片5片、花椒10粒，大火煮沸后转小火煮约3分钟左右，关火，趁热将汤汁倒入腌泡盒中；
3、刚倒入汤汁时豆角还是翠绿色的；
4、晾凉后盖上密封盖，放入冰箱冷藏一晚上，豆角腌制成了暗绿色；
5、用漏勺将酸豆角捞出，再准备好肉末备用；
6、特百惠炒锅充分预热后，加入植物油，加热至产生油纹，倒入肉末，翻炒至变色，再倒入酸豆角炒熟，根据个人口味，调入少许食盐和白糖即可；
7、酸辣开胃的肉末酸豆角就做好了，夏日里的下饭神器！超级简单有木有？腌制一晚就可以，而且这种方式腌制成功率百分百哦，照着配方做就行，你也试试吧！
酸辣藕丁
［材料］嫩藕一节、干红辣椒3个、小红辣椒1个、香葱适量、白醋1勺、生抽1少、白糖1勺、食盐少许、淀粉1勺
［工具］特百惠炒锅
［做法］
1、准备好所有原材料，淀粉一勺放入小碗中，加入适量纳美水调成水淀粉备用；
2、藕削去表皮，用片刀切成1厘米左右的丁，炒锅中加入纳美水烧开，加入藕丁焯水1分钟左右，然后用漏勺捞出，放入凉的纳美水中，加入少许白醋浸泡几分钟，然后再捞出沥干水份；辣椒香葱切成末备用；
3、生抽、白醋、食盐、白糖放入小碗中调匀成料汁备用；
4、特百惠炒锅预热后加入适量植物油，放入干辣椒煸炒出香味，然后倒入藕丁，翻炒片刻，再加入料汁，翻炒均匀，最后倒入少许水淀粉炒匀；
5、最后撒上红辣椒和香葱即可；
6、酸辣开胃，超级下饭！
菌菇下饭菜
【材料】1斤秀珍菇、0.5斤平菇、0.5斤香菇、2个干辣椒（喜欢辣可以多加）、6个大蒜、生姜一小块、色拉油100克、生抽1精灵杯、卤水汁1精灵杯
【工具】特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器
【做法】
1、准备好所有原材料，秀珍菇、平菇和鲜香菇用纳美净化水洗净并用手挤干水分，秀珍菇和平菇撕成条，香菇用片刀切薄片，辣椒去籽切小段备用；
2、生姜和大蒜放入特百惠旋风切剁器中，轻拉旋风，将大蒜和生姜打成碎末，特百惠多用锅充分预热后，倒入适量植物油加热后，再倒入大蒜生姜末，炒香；
3、加入辣椒煸炒片刻后，倒入秀珍菇、平菇和香菇，用锅铲翻炒均匀，加入1精灵杯生抽，1精灵杯卤水汁一起翻炒；
4、开始水分稍多时，可以用约1000瓦左右的火力，当水分逐渐收干时，慢慢调小至300瓦火力，最后倒入少许植物油搅拌后收汁炒干即成！
宫保虾球
【材料】虾仁250克、黄瓜1根、花生100克、辣椒8个、花椒少许、大蒜3瓣、生姜1小块、黄酒、米醋、生抽、蚝油、麻油、淀粉、白砂糖适量
【工具】特百惠炒锅、特百惠小旋风
【做法】
1、虾去壳剥成虾仁，抽掉肠线洗净，怕麻烦可以直接购买处理干净的冷冻虾仁，将虾仁放入小碗中，倒入少许黄酒、生抽、1小勺淀粉，抓匀腌制片刻；生姜和大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，将生姜大蒜打成碎末备用；
2、生抽、蚝油、麻油、香醋、黄酒各三分之一精灵杯，加入半精灵杯的细砂糖和半精灵杯的水淀粉，搅拌混合均匀成宫保汁；
3、花生仁放入油锅中炸熟，捞出晾凉备用，黄瓜洗净切成1厘米见方的小丁；
4、特百惠多用锅充分预热后，倒入适量植物油，并用小火加热至产生油纹，倒入辣椒花椒煸炒出香味，喜欢吃辣的，请将辣椒切成小段再煸炒，辣味更浓，倒入腌制好的虾仁迅速翻炒几下，再倒入生姜大蒜末，一起翻炒均匀
5、倒入青瓜丁，再根据个人口味倒入适量调配好的宫保汁，翻炒均匀，最后起锅前再加入炸好的熟花生；
6、拌匀即可盛盘；
7、鲜香美味的宫保虾球，口水有木有？
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