懒人版电饭锅腊味煲仔饭的做法

懒人版电饭锅腊味煲仔饭

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简介

一直都很想做腊味煲仔饭，自从上次用电饭锅做过红烧排骨之后，我觉得电饭锅真是非常好用又省心，所以决定煲仔饭也用电饭锅来做。
看了其他人做的懒人版，我还是觉得太麻烦，我这个才是终极版的懒人版！用量没有定式，完全按照自己喜欢。

 会飞的安娜

用料  

腊肠
腊鸡腿
姜丝
葱段
蒜片
豆腐干
水发香菇

懒人版电饭锅腊味煲仔饭的做法  

1. 将腊鸡腿去骨切块。腊肠切片。香菇泡发切好，豆腐干切斜刀片（便于入味）。葱姜蒜切好备用。

   

2. 米浸泡三十分钟（也可以不浸，纯粹是因为今天准备得早）。加点盐。所有材料放进去，铺在米上。按下煮饭键。

3. 老抽、蚝油、白糖若干，加点水调匀。

4. 煮饭键跳起后过五分钟，开盖，将调料倒入搅拌。再淋入点油，拌匀。我把葱姜蒜夹出来了，不喜欢吃。

5. 盖上盖子，再按下煮饭键，跳起后闷五到十分钟，就可以吃了。

   

小贴士

我做的是毫无章法，本想做出那种食材铺在米饭上的漂亮效果，但是淋调料的时候觉得麻烦，就一起拌匀了。锅巴不是很多，但已经觉得很满意了。