人到中年身体素质下降，这种“碱性食物”要多吃，好处不请自来，对于中年人，平日里的滋补是非常重要的。

今天教大家做的这道菜，是山药红豆饼，山药是碱性食物，我们的身体是呈弱酸性，平时多吃一些碱性食物，可以平衡身体酸碱度，让身体更健康。

山药中的淀粉酶，可以养胃护胃，对脾胃虚弱的人群来说，多吃山药可以健胃消食，山药黏液，可以修复胃粘膜。山药中的的黏液蛋白，有着润肺止咳的功效，滋阴养肺。山药中的膳食纤维也很丰富，可以刺激肠道蠕动，帮助宿便的排出。

红豆是非常好的补血补铁食物，对于脸色暗黄的女性朋友来说，吃多一些补血食物，可以驱散暗沉，让皮肤更光泽年轻。这道山药红豆饼，做法简单，用料也非常平价易得，无油低卡，可以一次多做点，放到冰箱里，随吃随取非常省事，感兴趣的朋友快来看看这道菜的做法吧，喜欢的朋友给我点赞支持下哦！

山药红豆饼

配料：

山药泥 235克、蜜红豆 120克、手抓饼 2片、白砂糖 适量

烹饪步骤：

1.取一根山药，去皮洗净后，分段放入盘内，上锅蒸熟

2.将蒸熟的山药碾成泥，取出235g山药泥

3.倒入蜜红豆

4.把山药泥和蜜红豆混在一起

5.取出2片手抓饼，解冻后，切除圆形边，留下两片正方形

6.长方形模具内铺上保鲜袋，再把切出的两片正方形手抓饼放入其内

7.再填入山药红豆泥，轻轻压实

8.最后将手抓饼盖上，放冰箱冷冻半小时左右

9.从冰箱取出，还是有点软软的状态

10.切片

11.放入烤盘

12.表面撒上白砂糖，烤箱150度，烤20min

13.烤好～

 

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