材料

主料：普通面粉120g；

配料：酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量。

做法

1.首先取一个大小合适的盆，放入面粉及白砂糖，用勺子稍微搅拌均匀；

2.取一只碗，放入少量的温水，将酵母粉放入温水调匀，倒入面粉盆中；

3.将面粉揉成面团，如果温水少了，可以再加一点，揉号后，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；

4.待面团发酵至原体积两倍大时取出，反复揉至面团光滑；

5.将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；

6.用圆片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；

7.电饼铛洗干净，预热，烤干水分后刷一层油；

8.刷一层水在饼上，粘一层白芝麻，放入电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。

贴士

1.面粉中加入少许细砂糖，有助于面团的发酵；

2.包入面皮的小面球表面一定要刷油，以免与饼皮粘连；

欢迎收藏、转发、评论！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。