现在孩子们的学习压力也是非常的大，家长们除了要关心孩子的学习问题之外也是要给孩子多吃一些营养的食物，这样才更有利于孩子身体成长，不过现在有不少的孩子从小也是有挑食的小毛病，对于很多东西也是不喜欢吃的，反而特别的喜欢吃零食，孩子爱吃零食是天性，喜欢吃可以吃但要吃得对！
我家的孩子也是很喜欢吃零食的，不过他喜欢吃的零食可是一些有营养的，比如蔬菜干，牛肉干等，这样的零食吃着口感好含有的营养也是很高的，牛肉这种肉类可比我们常吃的猪肉营养价值要高很多的，牛肉中含有丰富的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高，孩子常吃不仅能增强抵抗力，还有助于长高！
牛肉的吃法非常的多，可以炒着吃或者是炖着吃，也是可以做成牛肉干的，我家孩子就特别的爱吃牛肉干，接下来跟大家分享牛肉干的做法，首先准备500克的新鲜牛肉，2克盐，2克辣椒粉，2克花椒粉，2克生抽，1克五香粉，5克的食用油。准备好所有的食材之后先把牛肉洗净切成条或者是块。
把切好的牛肉条放到清水中浸泡一个小时，泡出血水之后捞出冲洗干净，放入干净的盆里，然后依次加入食用盐，辣椒面，花椒面，生抽，五香粉，如果想要烤出来的牛肉干颜色更深一些的话也是可以加入一点点的老抽，放入调料之后搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制一个晚上。
牛肉腌制好了之后取出，然后加入准备好的食用油，搅拌均匀之后把牛肉条均匀的摆放在烤架上的锡纸上，然后放入预热好的烤箱里，175度烤50分钟，牛肉干就做好了，做好的牛肉干放凉之后装入到干净的罐子里，随吃随取，吃着又香又营养，越嚼越想吃！
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