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2018.01.20
鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片备用
然后起锅,倒入清水,将已经切好的鸡胗倒入锅中,加入适量的料酒、姜蒜煮开,然后捞出沥干水分备用!
再起锅,热油,将姜蒜、豆瓣酱放入锅中炒香
然后再将已经煮好的鸡胗倒入锅中翻炒均匀
加入适量的酱油、盐、十三香翻炒均匀
然后再加入青椒红椒段翻炒,再撒入孜然粉炒均匀
准备起锅,撒上芝麻,淋少许芝麻油增加香味,撒上葱花,这道开胃美食即可享用了
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