辣椒500克,油116克,蒜66克,甜面酱50克,盐66克,鸡精13克,白糖66克。
材料图
做法:
1.辣椒和蒜切小,再放绞菜机搅碎(没有绞菜机就直接切碎就好了)
辣椒切小再搅碎,没有搅菜机,可以慢慢剁碎。
2.炒锅放油,放辣椒和蒜炒一会炒香,放盐和白糖炒至出汁,在炒至汤汁收少。
放盐糖炒出汁
3.放甜面酱炒一会,这时辣椒看起来软软的,炒熟的感觉,放鸡精出锅即可。
4.是不是超级简单呢,夹入馒头尝一尝,味道不会辜负你的。
小贴士:这款酱配馒头,做饺子蘸料,或者拌面味道都是极好的。
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