说到辣酱的话就不得不提到老干妈了，当然做辣酱的品牌有很多，而唯独老干妈是一直被模仿，从未被超越。这款辣酱采用的是传统的工艺，别具风味的佐餐调料，可以说在国内一直备受人们的喜爱，甚至已经流入海外了。你却不知道一款美国的辣酱也开始偷偷流入中国市场，已“潜伏”我国多年，值得注意的是，这款辣酱的收入要比老干妈高达7倍之多。
老干妈
买过老干妈牌子的辣酱肯定都知道它是由陶华碧创办的，因为在商品的商标上印有陶华碧以及其照片。1984年，陶华碧凭借着独特的炒制工艺，开始推出了老干妈，自此之后老干妈就开始走入市场，并且迅速走红，直到今日，老干妈在市场依旧有着不可撼动的地位。
陶华碧
但其实老干妈也经历过危机，在2014年的时候陶华碧将公司交给其两个儿子打理，两个儿子私自变更了配方，并且在广告上大做文章，这个举动立马就起到了反效果，老干妈的销量开始出现持续的下滑。73的陶华碧只能亲自上阵，将一切归回原味，并且在生产工艺方面更加的严格，因此才挽回了局面，在2019年的时候，老干妈的销售额突破了50亿，创下历史新高。
老干妈
即便老干妈牌的辣椒在市场当中占据一定的地位，但是竞争并非没有存在，美国的一款辣酱也开始流入中国市场，可能很多人都已经听过这个名字，那就是“味好美”，这是一款来自美国的品牌，这款辣酱已经有了上百年的历史了。
味好美
在中国可能很多人对这款辣酱并没有很熟悉，它的名号也远不如中国老干妈来得响亮，但是它的销量却已经赶超了老干妈，并且已经在我市场已有30年的历史，年赚300亿，是老干妈的7倍 。
味好美公司在1889年创办于美国马里兰州巴尔的摩市，他的创始人为Willoughby M. McCormick，当时才25岁，可以说是年轻有为，要知道他是白手起家的。味好美也是世界领先的“百年老字号”品牌，其产品包括了水果粒酱、糖浆和顶料。
味好美
味好美辣酱与中国的老干妈还是有很多方面的不同，传统的中国辣酱通常有纯辛辣的味道，但是味好美的辣酱里面会带点甜度。这种差异也吸引了不少国内的用户，也开始慢慢“入侵”中国调味品市场，还收购了国内多家调味品公司。
味好美
目前味好美已经拥有了20家品牌，全球十大餐饮连锁企业和十大食品饮料商都是其客户，像我们日常中常见的品牌，比如麦当劳、星巴克、肯德基、必胜客等味好美都与之有着合作的关系。要知道这几家餐饮业在我们都备受欢迎，我们去吃肯德基的时候，一般都会给一两包料包，那么肯德基的番茄酱就是来源于味好美。
味好美
味好美的这种营销模式可以说很机智，有了这么多家知名的餐饮业的代入，一方面将渐渐的被人们所熟知，无形之中做了广告。另一方面也成功了打入了中国的市场。中国是个人口大国，自然也拥有着庞大的消费市场，这对味好美来说也是一个不错发展。这款美国辣酱也已经在中国成立了公司，位于上海，起名为上海味好美食品公司。
辣酱
其实很多对味好美有一种错觉，认为该品牌中国本土，属于国货，这可能跟它的名字很有关系，它非常的接地气，可以说是入乡随俗。“味好美”怎么看也不像个海外的产品。现在的味好美已经在中国全面扎根了，并且也取得了良好的营收，据悉味好美的年营业额已经高达53.4亿美元（折合人民币377亿元），我们中国知名的老干妈年营业额仅有50亿左右，相比来说差距巨大。
老干妈
精美的包装之下，既然瞒过了我们国人的眼睛，一度以为它是国货，现在味好美已经渐渐流入了中国市场，渗透到中国的餐饮界。虽然老干妈这个商品已经屹立在中国市场已久，但是在营收方面却无法与味好美比肩，这不得不归功于它与时俱进的经营理念，从中国餐饮界入手，可以说更容易被人所接受。当然老干妈也有它的优势所在，这两款产品在口感上也截然不同。
在你的生活中，你更多选择的是哪款辣酱呢，是中国的老干妈的还是美国的味好美呢？
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