钟南山院士84岁，身体依旧硬朗，看到他的早餐，多数人都做不到！在今年疫情期间，对防控疫情做出最大贡献的就是钟南山院士了，几乎人人皆知，他现在已经84岁高龄了，很多人一定都看不出来吧，感觉就和50岁人一样，身体还特别硬朗，一点都不输给健身教练，这得益于他每天的坚持锻炼和科学饮食，最近钟南山院士晒出了他的营养早餐，很多网友看了表示很难做到，那就是两个橙子、面包、一个鸡蛋、一杯牛奶、芝士以及红豆粥，大多数人一定都做不到，因为现在的年轻人都懒，甚至早上都不吃。下面小编教给大家的就是红豆粥的做法，简单易学，营养又美味，快来看看吧

红豆粥

By 柔蓝水晶

配料：

红豆 1量杯 、冰糖 3克、大米 1量杯 、水 300克

烹饪步骤：

1.红豆提前浸泡一晚，第二天放入破壁机中。

2.倒入一量杯大米。

3.加入适量的水。

4.放两块冰糖。

5.启动养生粥程序。程序结束后，把粥倒入碗中。

烹饪小贴士：

红豆又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。

营养价值

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

大家学会了吗？

内容来自腾讯新闻