小饭店厨房设备清单 小饭店厨房设备有哪些

饭店厨房设备清单及价格一览表

厨房是饭店中非常核心的一个部分，所以饭店厨房在打造的时候一定要非常的用心。饭店厨房设备在厨房中占据的位置那也就特别重要了，所以想要开饭店的朋友就要对这样饭店厨房中的设备要有一个概念。今天我们就来了解一下关于饭店厨房设备清单以及价格方面的知识，了解到知道想必打造一个饭店厨房就要容易多了吧。

一所饭店中，要对食物的新鲜要有所保障，因此冷冻设备也就成了饭店厨房中最为重要的一点。所有的冷冻设备中就要包括到冰箱、冰柜等，有着无可代替的作用，一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜，价格合计起来保守估计差不多在9500元左右吧。

卫生设备

厨房中的卫生很是重要，无论是在家里还是在外边，厨房的卫生是格外的讲究。不是有句话说“祸从口出，病从口入”嘛，厨房是烹饪美食的地方，所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等，电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多在2000元左右吧。

厨用工具

烹饪美食自然是少不了厨用工具的，厨用工具大大小小的加起来还是有很多的，毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障，比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等，刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等加起来差不多也要个1800~2500元左右的价格吧。

餐饮设备

准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行，在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备，也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的，最为估计保守预计餐饮设备的价格的话，厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等合计起来5500元左右是要有的。

其它设备

净水设备20寸五级直饮净水机850元；

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜25000元；

西式快餐设备小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机20000元；

饮品工具水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等600元；

冷热饮设备煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机9000元等。