经常遇到计划餐饮创业的小伙伴私信，求推荐良好的餐饮加盟项目。
咱得先问这么个问题：餐饮加盟的成功与否由什么决定?
答案为三点：
项目的盈利模型
这里指项目本身具备盈利模型，是实际经营中的盈利模型。看上去不错跟实际的盈利模型，差别还是蛮大的。江湖传说某韩系大牌代言的咖啡XX，存活率不超过5%。虽说具体数据相信只有总部才知道，不过绝大部分严重亏损是众人可见的事实。所以第一点最基本，项目的盈利模型。
与模型匹配的商圈和商铺
有了实际的盈利模型，就是同级商圈的盈利可复制性。在A级商圈盈利的店，复制到其他商圈未必盈利，因为商圈变化，捕获率不一样，捕获率影响到营业额，营业额变化，则盈利能力也同步变化。比较完善的加盟项目，具备多个盈利模型，因为需要匹配不同的市场跟不同的商圈与商铺。
加盟商的投入度
天上不会掉馅饼，没有免费的午餐。
现实中还有些真实案例，非委托经营的项目没有问题，总部也支持颇多，挡不住烂泥扶不上墙，加盟商本身就是一衣来伸手饭来张口的主，一句你们总部怎么这个也不管，一副资深啃老族的嘴脸。再好的项目，都是泥牛入海。
三点可以理解为：好种子，好土壤，好农夫。
缺一不可。
要说加盟项目成功与否，在找好种子和好土壤之前，可以先让自己成为好农夫。
好农夫能够识别好种子，培养好土壤。
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