D700头回觉得各种被击败
先列一下参与的器材列表，以便大家大概了解测试环境和个人主观标准。
尼康：
D800; D700
Nikkor镜头：AFS 14-24; AFS 70-200 VR2; AFS 80-200; AFS 200 2.0 VR1; AFS 16-35 VR; AFS 24-120 f4 VR; AF 85 1.4D.，以及1.4x, 2.0x尼康增距镜。
Sigma镜头： 12-24两枚; 85 1.4 HSM; 50 1.4 HSM; 30 1.4; 20 1.8; 120-300 f2.8 OS; 50-500，以及适马1.4x,2.0x增距镜。
佳能：
5D Mark III
Canon镜头：24-70 2.8一代; 16-35 2.8；70-200 2.8 IS II，以及佳能2.0x增距镜
Sigma 镜头：85 1.4
其实适马50-500在D800上也很惊人。毕竟是36MP，即使镜头不是最新技术，不是最佳光学产品，仍有上佳表现。
* 对焦速度和精度(等下专门聊一下精度)，D800和5D3真的是不分上下，难以感受到区别。上周日使用lens align系统时，我们城市恰巧暴风雪，所以大部分测试是在室内。由于环境所限，测试系统逆光布置，对焦版昏暗，光比较大，也对各个机身的对焦是个挑战。然而即使在这种情况下，5D3和D800依然是各种精准秒杀。
D700+sigma 50 1.4， @f/2. 对焦对在arca云台上了
* D700对焦败了，很彻底。速度和稳定性均不如两台新机。在主体和背景光比很大的情况下，D700+85 1.4D出现了无法合焦的情况（当天唯一一对出现无法合焦情况的组合）。具体状况是对焦提示的左右箭头同时闪烁，无法正确合焦。用小led手电向对焦版轻微补光后，合焦可以完成了，但是较慢。用25w落地灯照明对焦版以后，D700+85 1.4D可以迅速合焦了。 给D700换上sigma 85 1.4，同样的无灯情况下，可以迅速合焦。
D700+大钢炮，@200mm 2.8
* D800中心对焦点升级到了f/8，很给力。虽然我们没什么大炮，但是值得一提的是600 f/4加完2倍增距以后恰好f/8，D4和D800可以爽了。另外，据说尼康将要把十年前的600mm f/2.8专利付诸行动了，此头已经确认会尽快推出，并且将成为D800E的推荐镜头。
D700+sigma 120-300 2.8 OS. @270mm, 2.8
*5D3的对焦升级很猛，一步登天。没什么好说的，除了没有D800的f/8对焦点，其他完美。此机一出，据说使得85L重获新生。不过我这位朋友以前由于受不了85L的对焦，换了适马85。
***测试中发现一个挺无语的问题，希望是个案。那台D800跑焦，-10单位。同样的镜头群，在那个尼康朋友以前的D700（机身微调为0）上，对焦微调的数据基本是在-5到5之间，也就是说基本准确。但是这台D800，所有的数据都要在原基础上-10左右。其中最离谱的是适马20 1.8，这头以前在D700上的设置是机身0，镜头-17，而在D800上设置为D机身-10，镜头-20，精准合焦了。我的D700跑-11，所以我对这个结果不怎么惊讶，但是朋友的D700微调设置是0，因此刚升级的他比较郁闷（尽管矫正后表现已经完美，但是他还是担心以后遇到天生跑焦严重的镜头，自己的-10机身无法矫正）。总的来说，那台D800机身设为-10的时候，大部分镜头只要很小的调整甚至不调整就能精准对焦。新款AF-S和新款适马头的对焦表现更好，并且微调数值小，老适马头经常需要调整十几个单位；5D3由于只有四个镜头，并且都是技术较新的镜头，因此表现很好，机身设置0，四个镜头的对焦微调远近都在+-4单位以下，只有一个例外：爱死小白兔，70端矫正后-3，200端+7，偏差方向不一致。
***尼康真应该和佳能一样，为AF微调设置远近两个数据，方便变焦镜头的矫正。除却这些吹毛求疵的问题，D800和5D3由于得到了一位数机器的模块下放，可以说是对焦一等一了。如果对他俩对焦不满意，也就没别的机器可用了。
D800+sigma 150微，机主刚入手时用内闪拍的锐度测试照。原图缩至1200*800，并降低画质。
上一层的100%截图，还剩700多乘600多像素。位置是女店员的鼻子左侧。很恶心，请谨慎。
* 细节方面，得益于36MP，D800完胜，就像5D2欺负D700一样。其实5D3也绝不是吃素的，画质亦极其出色，只不过在36MP前，有点小巫见大巫的感觉。D800分辨率实在太高了，以至对焦问题纤毫毕现。原图一开，真正的焦点在哪里一目了然，一两个单位的对焦偏差（或是跑焦）都很明显。
D800+大竹跑+1.4x增距，原图缩至1200*800，降画质以保持256k以下。抱歉，我认为有必要挡脸。
上一层的100%截图，左眼
* 动态范围，我很不严谨的用四台相机拍摄同一大光比场景，保持所有参数一致，然后看大图和曝光直方图来做大概的动态范围比较。这四台相机是，D800,D700,Fuji S3pro,5D Mark III。结果毫无意外，D700一败涂地，高光溢出很厉害，直方图的高光区明显不如另外三者，暗部倒是很不错。5D3表现很好，然而D800更胜一筹。值得一提的是Fuji S3 pro，尽管有高动态范围的金字招牌，我还是没想到他表现这么好，DR一绝。
* 高感。非常口水的话题了。我感觉D800高感真的远超预期了。100%大小查看，噪点比D700差的不多，但是细节似乎更丰富。D800绝不仅仅是D7000传感器的全副，其表现大大优于D7000。5D3高感也很牛，我没有同场景比较，但是拍过6400的片子，感觉细节保留很好，锐度不错，总体高感可用度超过D800（预料之中），但是纯色部分有涂抹痕迹。见仁见智的问题，有人喜欢佳能的噪声风格，有人喜欢尼康的。另外，提到高感不得不提到缩图手段。有些朋友可能认为缩图比高感没有意义，但是说的直接些，既然你D700靠低像素密度赚取原生高感，我5D2就能靠总像素优势缩图赚取高感；既然D700低像素获得连拍优势，也就别怪5D2高像素获得分辨率优势；来到D800和5D3的问题，当年许佳能缩图，现在就许尼康缩图。既然D800缩图到12MP时高感远好于D700，那么其高感相对于D700就是升级了。我个人很满意D800和5D3的高感。D800低感纯净，高感（>1600）噪点虽较多但细节非常好，加上像素优势，可用性很高。5D3全程能力均衡，好机。
这个颜色我也觉得不好（指前文女店员图片）。不过以前正常情况下我从来没有把任何人拍成这个肤色和细节表现。我说的不正常情况，就是化浓妆的MM。我在店里为顾客拍摄各种证件照片时就有这问题，化浓妆的MM肤色表现就像你转贴的那样。我没用D800在户外拍过MM，所以没法更多对比了。多贴一张室内的，sigma 50 1.4. 原大图片是很锐利的。
* 操控方面由于我不是佳能的长期用户，必定不熟悉其操作，所以不评论无敌三。据机主说比7D操作好。
* 单说D800。屏幕大了一点，显示效果提升许多，很爽。现在仅在其机身LCD上就能看到很多不可想象的细节。按键分布基本遵循传统，赞一个。然而有两个很神奇的按键设计在下不敢恭维。第一个，和D700相比放大键和缩小键对调了位置…两机换用非常之不爽！第二个，肩屏附近的Mode按钮被改到更靠近内闪的位置，要想靠右手食指按住mode键会很别扭。这个设计的原因是，好位置让给了视频录制按钮。
* D800沿用老尼康的附件，包括10pin遥控器接口，DK-17系列目镜。
* 机背的八向按键比D700手感好；对焦方式选择由以往的CSM拨杆改为D7000那种AF-M加按钮，也不错。
* 溜肩…不如D700爷们儿，但是按键什么的手感其实更好。勉强接受了。
* 手柄握感。有一个萝卜白菜各有所爱的问题。我认为D800对手小的朋友更舒服些。那个买D800朋友抱怨了握感，主要是右手大拇指的防滑槽那里，他说卡槽太小，手指不舒服。 我虽然身高也有6英尺，但是手小一点，我拿起D800特别合拍，感觉比D700舒服很多。
* 快门声，没法说，我挺喜欢的。我这人比较好伺候，D700,D7000,D80, 5D2，50D等等机身的快门声我都喜欢。其实只要是个相机，那快门声我就很陶醉，唯一算例外的就是佳能的入门级550D那种声音，吱钮一下，听着能把腰闪了。
* 取景器，还能说什么呢，宽大明亮，加上Dk-17M，不能再好了。
* 存储卡卡槽。我更希望是双CF。以前的顶级机身那种双CF设计对职业摄影真的很有用，两张同速卡，备份开启，保证了不会尴尬。CF+SD虽然也不错，但是目前SD的主流速度终究赶不上CF。
* USB3.0. Me gusta!
* 视频方面我是纯菜逼，无法评论。值得一说的是听说副厂头拍视频很多都无法自动对焦，我只试了适马85 1.4，可以自动对焦。
* 光圈衍射。没那么严重，该用小光圈尽管用。衍射固然存在，小光圈时中心分辨率的确不如最佳光圈那么锐的令人发指，但是得益于高像素，锐度依然惊人，并大大好于低像素机器。
* 特别提一下200mm f/2 VR小胖。我朋友这只是一代，他以前在D700上用，说f2到f/11都很锐利。但是我们用D800拍摄时发现f2.8和f4锐到无可忍受，f2和f5.6依然生猛，但是能观察到和最佳光圈(2.8和4.0)的一点点差距了。f/8分辨率显著下降（机身LCD上就能看出来，很明显）。刚开始我们认为衍射出现了，但是换用大竹炮大钢炮以后，发现直到f/11都是那么锐利，没有明显的分辨率下降。于是上网查220一代的MTF和在D3X上的lab数据。后来发现220VR这头很有意思，的确是2.8和4.0最锐，f/2和5.6其次，f8下降明显，f/11继续下坡。用这头的兄弟注意了，D700的12MP传感器上，小胖的分辨率下降不明显，很难留意到差距。D800的36MP传感器无疑放大了差距，导致了小胖f/11的心理上不可用（因为您总记得f2-f/5.6最锐，f/11下降很多）。
* D800屏幕偏绿是事实，不是LCD hue可以解决的。那个调节只适用于live view。期待Nikon可以迅速解决此问题。
* DX模式连拍似乎可以更高。全副模式的raw有70多MB，数据量空前大，因此4FPS可以理解。如果单从数据量考虑，16MP 的D7000靠自身的EN-EL15电池能达到6FPS，15MP的DX模式D800用自身EN-EL15电池是5FPS，但是加手柄高电压却还只有6FPS，我觉得尼康有所保留。我不太懂连拍速度的关键所在，但是愚见如下：既然D800有足够驱动D4进行16MP以及10连拍的电压，用来处理DX模式15MP的数据，再怎么说也不该只有6FPS。DX模式 7-8FPS应该可以做到。或许是商业考虑吧，毕竟D800如果连拍达到了8张，他就太全能了。
* 内闪指令模式延迟，且偶尔失效。这正如首批用户反馈的那样，非常恼人。我们分别用了内闪，SB-910,SB-900,SU-800作CLS的主控，发现内闪和SU-800主控时闪光有延迟，SB-900和910主控时没问题。以往一个D700靠内闪引一个外闪，简单有效，佳能兄弟口水流一地，现在却搞成这个样子…这一点几乎要废掉D800靠其内闪控制尼康引以为傲的CLS系统的能力，我认为是重大问题。希望固件更新可以解决。
* 高感光时视频能力大大不如佳能。
* 暂时没有太好的无线传输系统给D800. 新的WT-5A是D4的御用黑木耳，而D800的庞大数据量显然需要一套比WT4代先进的无线传输系统。
* 5D3用的太短，真没什么发现。唯一不满就是价格高了些。$3699加币，比D800高出700块。
简单评价，D800就如当年5D2一样，一俊遮百丑（我认为D800没有百丑，至少没有致命短板），靠135系统最高像素稳坐分辨率和性价比第一的宝座。5D3综合实力与D800很难比较，或许他超过了D800，且更适合大多数摄友，但是由于定价问题，$3699拼$2999，对性能难以取舍的朋友就基本全部跳坑玩泥去了。我这边D800卖的出奇的好，商店的订货按预定时间排队，目前订单积压严重。5D3似乎比较平淡，大家都对机器赞不绝口，但价格实在是高，销售情况虽然也很好，但不如D800火爆。
说到尼康近期的全线缺货，的的确确是日本海啸和泰国洪水的打击所致。我们公司的尼康，索尼（泰国洪水中两个最大的倒霉蛋）供货从去年秋天就没缓过来。到几台D7000, D5100， D3100全店欢欣鼓舞，迅速卖完。至于火爆的索尼Nex-c3，nex-5n，nex-7，alpha 77，alpha 65就更不用说了，c3和5n好点，nex7、a77、a65到现在都是凤毛麟角。另外，据我所知，至少在北美，商家进单反要搭货比如J1之类的说法是没有的事。国内的高价，我认为完全是商家的自主行为。大家也别怪商家，都为了混口饭么。D800需求那么火爆，货源那么少，有人愿意掏高价，那就定高价呗，这样机器的市场价处于均衡状态，买机器的卖机器的都高兴，从经济学上说大家的总体满意度最高。再说了，大家都骂奸商，须知您买相机是玩，人家卖相机是职业。如果我们是商家，指着卖机器吃饭，恐怕也无一例外的定高价，不会有谁现在跳出来义正词严的标正价￥19500。
北美D800便宜并不是商家不想涨价，而是法律和市场规则限制。定价不可高于厂商指导价的规则，再加上价格匹配的条例（顾客如找到其他商家以更低价格售卖同样的相机，我们商家必须要提供给顾客同样的价格，不可找借口推辞），还有价格保护条例（购买多少天内，如果市场出现同款相机更低价格，我们无条件退差价），无条件退货条例（购买1到2周内，只要不是人为损坏，都提供无条件退货，包括相机）。这样一堆规则下，北美市场的价格就不太受供求关系影响了。而且我们商家不是价格制定者，只是跟从者。大家眼看着D800供大于求到了疯狂的地步，也不能多收顾客一毛钱。
因此，大家也不要感慨高价坑爹了，不同的市场情况所致。安心等待就好，这两部新机器没有让人失望。
个人从5D3和D800中选择，不考虑价格，不考虑镜头负担，我的选择会很艰难。两台机器都是倾力之作，能从一位数下放的宝贝基本都下放了，对焦能力都是一等一的级别，画质都极好(5D3看起来“只有”22MP，但是别忘了如果不是D800暴豆，22MP也是高像素高分辨率流派)。然而，鉴于我个人的情况，尼康给我任何产品都有员工优惠，且额度不小，佳能没有。所以我毫不犹豫的选择D800。为了那些优惠，等到年底也值得。对国内的朋友来说，现在D800的价格太坑爹了，购机的话5D3更实惠。对已购入D800，但摄影水平不太高的朋友来说，我觉得要相信你的机器，了解你的机器。D800分辨率太高，其好片能毒到人内牛满面，烂片同样也能让人浑身不自在。不要急于把不如意的片子归咎于所谓光圈衍射，所谓镜头喂不饱等借口。合理的控制下此机是目前135单反当之无愧的画质毒王。leica M9可以是个例外，但是我觉得莱卡太特殊，我不懂，还是不说她了。
最后的最后，非常抱歉我手里并没有太多D800的样片。我们的当天的任务是收费矫正对焦，一张4G CF卡，三台机器换着用，满了就删片，因此最后没留几张片子。尤其D800，拍50张，4G就基本满了。我这里5D3、D800的实拍都有，不过我得flickr不是pro账户，不能上大图，暂时没什么好主意该怎样给大家上片。我认为这两部高像素机器必须上原大图片才有参考意义。一楼开始占几层楼贴图。贴几张iphone和D700照的记录，再加两张D800的试拍，都缩到了1200*800像素，然后截了个100%的局部，仅供参考，以证明此个人简评非枪非黑。以后如有机会，我会想办法补大尺寸原片的。另外，无忌高人如云，小弟仅靠有限的个人经验，谈谈对热门新机的感受，各位闲暇之余看个乐子，还请嘴下留情，不要鉴定本人以及跟帖网友的智商，摄影水平，中文水平，英文水平等等一切情况。
没想到很粗劣的一篇文章得到不少朋友的肯定，谢谢大家。现在补充回答一些问题。
* 关于跑焦和AF微调。由单反相机对焦系统的原理出发（分光镜，对焦模块），机器或镜头对焦不合拍是可能出现的。跑焦是个很烦人的问题，但对中高端机器来说并不是很难解决。这就是AF微调的意义和购买好机身的意义。其实对像素不高的机身来说，非超大光圈的轻微跑焦很难注意的到，几乎不影响使用。D800分辩率太高，一方面放大了对焦不准的问题，另一方面却也相对容易矫正。比如50 1.4镜头，在D800上使用，对焦差一点点都看得一清二楚。同样的在矫正时也非常容易，光圈开到1.4，图片放到100%，焦点清晰可辨，微调数值，搞定。D700上就费劲很多了。超广头在D700上矫正简直是痛苦（当然一般来说超广也不太需要矫正，只要不跑得太离谱，根本无所谓）。
听很多网友说过D3对焦比D700好，或者D700加手柄对焦有提升的说法。我没有D3，没法验证。我的700加手柄和不加手柄的时间大概对半开，对焦没感到什么区别。
* 跑焦问题在低端机可以不讨论了，因为只能听天由命。如果确认跑焦，送nikon调整，那么普通镜头使用起来就没问题了。但是由于没有AF微调功能，如果以后遇到一颗二逼镜头自己跑得厉害，就没办法了。
* 关于跑焦测试和AF微调方法。首先，拍摄报纸这个方法，个人认为是最最不可取的：第一，您很难保证焦平面和报纸是平行的；第二，取景器内对焦框罩住几个字（或者仅仅），别说相机了，真人都不知道您到底想对在那个字的哪一笔上。其次，网上流行的那个对焦测试卡，有条件可用。同样的问题，您很难保证此卡和相机焦平面处在平行状态。打进对焦卡本身就是误差较大的办法，因此基于一个有误差的“标尺”进行的测试，其准确性也就下降了一些。我使用的校准设备虽然也不是多精确，但是比起这两种办法是好很多的，至少实际效果很不错。
* 自动对焦也是技术，和手动对焦一样都需要练习和熟悉。我花了很长时间才做到让相机AF对在我真正想要的点上。关于目前数码单反的相位AF，我的想法是要利用其优点，回避其缺点。首先假定镜头和机身的所谓跑焦或者不契合问题已经解决，那么数码单反AF的优点：对焦主体明确，光线合理时，目前的中端以上单反AF都是迅速精准的。缺点：被摄对象复杂时，相机自由判断AF在哪一个物体上（这个当然不能怪罪没有智商的机器）。举个例子，如果你的相机不跑焦，那么拍摄测试卡时，对焦都是迅速准确的。然而，实际使用中，可能会发现我想对在MM的眼睛上，可实际焦点却跑到了鼻尖，或者眉头，或者眼镜框上。这个就是相机没智商造成的了。相机眼中的MM只是一个几何体，它的相位对焦可能会选择任何一个它认为合理的部位进行准确对焦。
* 不能忽略景深的影响。85mm @f1.4，拍摄距离1米，景深只有1厘米左右。这种情况下，如果对焦部位选择不合理，再好的AF模块也无法提供满意的结果。
【补充D800不满意】
补充一下D800的一些细节以及一点点其他不满意部分：
* 开机后马上按menu键进菜单，有很长的延迟（长于D700），粗略估计要4秒左右。请注意我说的不是回放图片，而是开机直接进菜单。另外，开机马上抬手开拍的速度是很快的，没有延迟。
* AF微调功能储存的镜头数量更多了。D700只能存12支镜头的数据，有时有点不够用。
* 回雨中赏花老兄：AF微调的机身默认值和镜头储存值是合起来工作的。比如机身0，镜头-18，和机身-11镜头-7是一样的。
* 我虽然为相机店工作，但是和绝大多数无忌网友没有利益关系，没必要骗大家。另外，本人不做代购，抱歉。
* 关于D800毒片少的问题。D800之所以毒，是在于其恐怖的分辩率和优于前任的动态范围，而不是它能给我们技能加成。我不是说现在的D800片子水平低，相反我觉得好些片子很不错. 比如卷起千堆雪那个模特夜景街拍，很好的片子。似乎就因为是D800拍的，惹来不少口水。我觉得那张照片摄影水平很高，但是没有完全发挥D800的画质优势。当然这不能怪千堆雪兄弟，环境所限。据尼康官方的样片为例，有一张是时尚片，模特挥舞纱巾，背景是时代广场吧，24G拍的夜景。如果看过视频花絮的就知道，那片子是靠布光和时尚团队，才发挥了D800的优势。
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